怎麼吃蒲公英養生保健

蒲公英的“一粥三湯”保健養生法， 大家可以參考食用。

【蒲公英的吃法】

生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨， 瀝幹蘸醬， 略有苦味， 味鮮美清香且爽口。

涼拌：洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘， 瀝出， 用冷水沖一下。 佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等， 也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。

做餡：將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後， 稍攥、剁碎， 加佐料調成餡（也可加肉）包餃子。

（1）蒲公英粥：

蒲公英30克， 粳米100克， 煮成粥， 可清熱解毒， 消腫散結。

（2）蒲公英茵陳紅棗湯：

蒲公英50克， 茵陳50克， 大棗10枚， 白糖50克， 製成湯， 其是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物。

（3）蒲公英桔梗湯：

蒲公英60克， 桔梗10克， 白糖少許， 一起煎成湯， 對癰有一定療效。

（4）蒲公英玉米湯：

蒲公英60克， 玉米蕊60克， 加水煎服或代茶飲， 可用於治療熱淋， 小便短赤。