榴蓮營養價值高 如何挑選榴蓮

榴蓮也是水果之中最有營養的水果。 榴蓮的口味鮮甜， 千里飄香， 是很多人的最愛， 喜歡吃榴蓮的人一吃就停不了口， 那么榴蓮汁怎么做呢?怎么挑選榴蓮呢?下面就由四季養生告訴你榴蓮汁怎么做， 怎么挑選榴蓮吧。

榴蓮的功效

1、榴蓮營養價值極高， 經常食用可以強身健體， 健脾補氣， 補腎壯陽， 暖和身體。

2、活血散寒， 緩解經痛， 特別適合受痛經困擾的女性食用。 它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升， 是寒性體質者的理想補品。

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3、榴蓮可以補充身體需要的能量和營養， 達到強身健體、滋陰補陽的功效。 病后及婦女產后可用之來補養身體。

4、榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維， 可以促進腸蠕動， 治療便秘。 榴蓮果中營養極豐富， 含有大量的糖分， 熱量高。

5、榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶， 可以促進藥物對病灶的滲透， 具有消炎和抗水腫、改善血液循環的作用。

6、榴蓮中的維生素A是人體必需的重要微量營養素， 具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。 維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性， 起到抑癌抗癌的作用。

榴蓮汁怎么做

材料：榴蓮， 牛奶(凍的最好)， 蜂蜜

作法

1、將榴蓮的肉去核。

2、放入平常的食物打碎機內， 并加入適量牛奶。

打碎一段時間， 再加些蜂蜜， 再打碎一下就可以了。

四季養生溫馨提示：也可以加入一些自己喜歡的蔬果哦。

榴蓮奶昔的做法

材料：榴蓮一塊， 鮮牛奶一袋， 淡奶油少許， 糖少許

做法

1、榴蓮肉去核用手撕成小片。

2、把榴蓮片放到攪拌杯里， 加入適量牛奶。

3、連接電源攪拌1分鐘后倒進杯子里。

榴蓮的挑選技巧

1、選榴蓮先看它的外觀， 黃色就是熟的表現， 青的還是生的。

2、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下， 如果手感有彈性， 兩棵刺能往里靠的話， 那榴蓮也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴蓮的皮， 有彈性就說明皮薄， 就好， 皮厚的按不動。

4、眼看榴蓮尖尖， 如果有細裂縫的最好， 這是榴蓮熟了的標志。 如果榴蓮是生的， 就是用菜刀也砍不動。

5、選個頭大的。 同西瓜一樣， 個頭大的通常吸收較多的養分， 所以通常比較香甜;還要數數突出來的瓢數，

6、用鼻子嗅一下， 熟了的榴蓮嗅起來很香， (吃得來的是香， 吃不來的嗅起來是臭)。 如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了， 這種不好吃。

7、選已經裂開的。 裂開的好， 第一說明它夠身夠熟了。

8、開榴蓮的方法，

不要放冰箱， 因為味太重。 (飛機上都標明不準帶榴蓮上機)。

9、若瓣發黃， 榴蓮可能已經爛了。