營養飲食

還帶不能和什麼一起吃

海帶是長在海水裡的一種植物, 因為海水中含有很多礦物質成分, 所以海帶富含碘元素, 可以有效的治療腮腺炎。 因為海帶是一種鹼性的植物, 不能和酸性食物一起食用, 避免出現一系列嚴重的反應、比如過敏、起紅斑等。 和柿子、茶葉、豬血、甘草等不能一起吃, 具體的情況下面大家一起來瞭解一下。

一、 海帶不能和以下6種食物一起食用:

1、柿子

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用, 海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合, 生成不溶性的結合物, 容易影響某些營養成分的消化吸收, 導致胃腸道不適。

2、茶

吃海帶後不要馬上喝茶, 因為茶含鞣酸, 海帶中含有豐富的鐵, 鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。

3、酸澀的水果

吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果, 因為海帶中的砷如果沒有被沖洗乾淨的話, 酸澀水果中的維生素C與砷相作用, 容易形成有毒物質。

4、豬血

兩者同吃不利於消化吸收, 導致便秘。

5、甘草

海帶屬於鹹寒冷滑的食品, 並含有豐富的碘, 容易與甘草中的某些成分發生不良反應。 甘草補氣健脾, 當配甘溫之品為好, 而海帶咸冷, 故服用甘草時, 一定要禁食海菜。

6、酸性食物

海帶屬鹼性食物, 最好不要同酸性食物同吃。

如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥等。

二、海帶:忌與甘草同食。

海帶沒有禁忌期

醫科大學的教授在民盟給老年人開辦了一個“走出飲食誤區, 吃出健康”知識講座。 在這個講座上, 黃教授將了很多老年人的健康養生知識,

總結出了健康“五快”、“三個良好”、“16字鍛煉口訣”之外, 還糾正了很多老年人多年的錯誤觀念, 其中之一就是產婦在坐月子時不可以吃海帶。

很多老年人認為海帶性寒, 產婦吃了對身體不好。 告訴大家:“這種說法是不對的, 海帶是健康食品, 不但可以吃, 可以應該多吃。