桂圓肉泡水

桂圓肉其實就是桂圓的果肉， 但是真要說起桂圓肉， 嚴格來說是不存在的。 因為在這個世界上是不存在桂圓的， 所謂的桂圓其實就是龍眼干。 關于桂圓肉的食用方法有很多， 桂圓肉泡水就是其中比較普遍的一種， 也是很多人喜歡的一種， 因為很多人都知道桂圓肉泡水對于人體的好處。

要說桂圓肉泡水， 就不得不說桂圓， 但是說到桂圓就必須要說龍眼， 桂圓就是干龍眼。 龍眼是一種很多人都喜歡吃的水果， 不僅味道好， 而且營養價值高。 桂圓肉吃起來和龍眼的味道是不同的， 桂圓肉吃起來有點藥味。 下面就來說說桂圓肉泡水。

桂圓肉是無患子科植物龍眼的假種皮。 主產于廣東、福建、廣西、四川等地， 此外臺灣、云南和貴州南部也有出產。 其中廣東產量占全國總產量的50%。

桂圓因其種圓黑光澤， 種臍突起呈白色， 看似傳說中“龍”的眼睛， 所以得名。

生藥龍眼肉為由頂端縱向裂開有不規則塊片， 長約1.5厘米， 寬1.3～3.5厘米， 厚不及1毫米。 表面黃棕色， 半透明;靠近果皮的一面皺縮不平， 粗糙， 靠近種皮的一面， 光亮而有縱皺紋。 質柔軟而微有粘性， 常粘結呈塊狀。 氣香， 味濃甜而特殊。

桂圓肉性溫味甘， 益心脾， 補氣血;具有良好的滋養補益作用：

1、溫補：小孩常感冒體質虛冷常尿床、記憶力不佳， 多喝桂圓茶可增進腦力， 改善虛冷體質。

2、豐胸：中醫醫說女人主血氣， 常吃桂園的女人， 臉色紅潤、身材豐滿， 所以很多豐胸的補方， 都以桂圓作為搭配。

3、安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效， 非常適合長期失眠者食用。

4、補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張， 桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素， 有良好的滋養補益作用。 可用于治療病后體弱或腦力衰退， 婦女在產后調補也很適宜。

桂圓肉泡水味道甜蜜可口， 主要功效在于益脾補氣， 活血通絡、安神補腦， 對于氣血不足、失眠健忘、易感疲勞、虛弱憔悴、心神恍惚等癥狀有良好的治療效果。 氣血不足的人每次可選3—5顆桂圓肉， 剝皮后直接將桂圓肉放入保溫杯泡水代茶飲即可。 要注意， 第一杯最好用開水泡20分鐘左右再喝， 桂圓肉泡過3次后， 肉質與核自然剝離， 便可吃下。

雖然桂圓肉的味道沒有龍眼那么鮮美， 但是桂圓肉在營養價值方面卻是絲毫不遜色于龍眼。 桂圓肉泡水是很常見的關于桂圓肉的一種食用方法， 而且桂圓肉泡水做起來也是相當方便的， 這也是很多人喜歡用桂圓肉泡水的一個原因， 其實最主要的原因還是桂圓肉泡水的功效。