營養飲食

紅薯餅的家常做法有哪些

紅薯餅, 其實是以紅薯作為原料製作的一種餅, 很多人愛吃, 而且紅薯本身對養生保健也有很好的效果, 所以紅薯製作成的餅乾, 自然深受人們的喜愛, 但是紅薯餅的家常做法有哪些, 可能很多人都不太瞭解, 所以現在要為大家具體介紹, 紅薯餅的家常做法, 掌握這些做法之後, 我們就可以隨時享受到這些美味的食物了。

做法一

1、將紅薯蒸熟後去皮, 放入器皿中, 加入三分之一的麵粉和小米麵, 攪拌均勻和成麵團;

2、將麵團揪成小團, 包入紅豆沙, 製成餅入油鍋炸熟即可。

做法二

1、高壓鍋中放入紅豆壓熟, 再炒幹, 加入葡萄乾、松仁、芝麻製成豆沙餡;

2、將紅薯蒸熟後去皮壓成泥, 加入糯米面和成麵團, 逐個包入豆沙餡, 製成小餅, 放入芝麻中沾勻, 入油鍋炸熟即可。

做法三

1、將紅薯放沸水蒸鍋架上, 用中大火蒸15分鐘至熟。

2、取出後趁熱用湯匙壓成泥。

3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水,

充分揉勻(幹濕度適中)。

4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子, 再用雙掌拍打成餅狀。

5、鍋中放油燒到八成熱, 放入苕餅用中火炸8分鐘(炸的過程中要時時將苕餅翻面)。

6、熄火後用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。

7、裝盤後即可食用。

從上面的介紹我們會發現, 其實紅薯餅的家常做法有很多種, 關鍵在於自己更傾向於哪一種或者哪種口味, 這樣子製作出來的紅薯餅, 才更能滿足自己的需要, 同時自己動手完成的食物, 肯定會別有一番風味。