早上吃番茄更有營養

早餐可以說是一天當中比較重要的一頓， 早餐吃好了是能夠保證一天的能量的， 如果早餐吃的不好， 一整天就會沒有力氣。 現在專家都建議早上吃番茄， 這樣是會更加有營養的， 那麼究竟早上吃番茄給人的身體帶來哪些營養呢?希望通過小編的介紹之後， 大家可以嘗試一下早上吃番茄， 下面我們就一起來看看吧。

早餐吃番茄更營養

營養的早餐是人們一直在追求的， 因為一天之中最重要的一頓飯當屬早餐了， 只有早餐吃得好， 吃的有營養， 一天的工作才會順利進行， 那麼健康有營養的早餐我們怎麼吃?

番茄營養很豐富。 它是一種典型的“功能食品”， 其中所含的番茄紅素具有獨特的抗氧化功能， 能清除氧自由基， 保護細胞， 使基因免遭破壞， 延緩細胞衰老。

早餐吃番茄更營養

蔬菜是人體極為重要的各種維生素、礦物質的來源。 然而， 大部分人的早餐，

往往忽視了最重要的蔬菜。 事實上， 只有每天攝取一定數量的蔬菜， 才能促進人體生長發育、提高免疫功能、提高工作效率。 秋天裡， 皮膚乾澀是常見現象， 番茄紅素可大大改善皮膚過敏症， 減輕因皮膚過敏而引起的皮膚乾燥和瘙癢感， 令人感覺輕鬆愉快。 此外， 對於皮膚老化的大敵--紫外線， 番茄紅素也有很好的保護作用。 所以， 早餐中應該補充些番茄。

食用番茄有很多講究， 建議不要直接生吃。 一方面， 因為生吃番茄， 人體很難吸收番茄紅素;另一方面， 番茄性微寒， 腸胃功能較弱者更不宜生吃。 此外， 也不要空腹吃生番茄， 避免它與胃酸發生化學反應使胃部不適。

不過如果用番茄醬來代替番茄， 就方便多了。 可以在早餐吃麵包或饅頭的時候抹上一層番茄醬。

番茄醬不但食用方便， 而且能釋放更多番茄紅素， 營養更易被人體吸收。 還可以在早餐後飲用一罐番茄汁， 不但能補充番茄紅素， 而且能抵抗饑餓感， 一舉兩得。

早上吃番茄給身體帶來哪些營養?相信大家讀完上面文章以後對這些都有所瞭解了， 希望大家學著一點， 早上弄點番茄吃吃， 堅持這麼吃是很有營養的。 不過還有一點需要注意的是早餐不能吃的過於油膩， 這樣對身體是不好的。