香腸米飯的電鍋做法

香腸米飯是日常生活中深受人們喜愛的一種吃法， 不僅美味可口而且營養價值高， 由於便於製作而廣受歡迎， 它的製作方法有很多種， 但是都非常簡單易學， 只需要準備好所需要的食材， 再用最常見的電鍋就可以輕鬆地製作完成， 有想學的朋友們可以嘗試著自己動手做一下。

做法一

食材：大米1碗、配菜：胡蘿蔔1根、香腸1個、豬肉1塊、香蔥2根、蔥頭半個、鹽、生抽、醬油、料酒。

做法：

1、大米洗淨浸泡15分鐘。

2、配菜洗淨備好。

3、蔥頭， 香腸， 胡蘿蔔切丁。

4、肉切丁用1勺生抽， 半勺醬油， 半勺料酒醃一會， 蔥切末。

5、鍋中加油燒熱， 放入蔥頭炒香。

6、再放入醃好的肉丁翻炒變色。

7、倒入香腸胡蘿蔔丁翻炒。

8、 加生抽， 鹽調味， 炒均勻即可， 不用太熟。

9、大米放入電鍋裡， 將炒好的香腸丁倒入電鍋。

10、鍋中倒入沒過香腸的水拌勻。

11、蓋上電鍋， 煮飯模式。

12、飯煮好後開蓋把香腸和飯輕輕攪勻， 燜10分鐘。

13、一鍋香噴噴的香腸燜飯做成啦！

14、在這個燜飯裡加入其它食材， 比如蔬菜， 玉米粒， 青豆粒都是很搭的。

做法二

1、首先準備好所有需要的材料， 香腸是自己做的， 也可以換成五花肉， 溫水清洗乾淨香腸， 切成均勻的薄片備用；

2、然後把米提前稍微泡一下， 土豆去皮切成小定兒備用，

3、接著胡蘿蔔同上， 蔥白切小段備用， 炒鍋裡上入少許油， 放入蔥白段爆香；

4、再放入香腸片用小火繼續炒香， 再放入土豆蒜薹和胡蘿蔔小粒兒炒一會兒， 加入一勺生抽；

5、放少許耗油， 炒兩分鐘左右再加入適量水， 再放入淘好的大米， 小火慢煮片刻；

6、加入少許鹽， 不用太多， 生抽和耗油都很鹹了， 再把所有的材料倒入電壓力鍋裡， 啟動燜飯， 沒有的直接按煮飯鍵一樣；

7、最後按照電飯煲提示燜好開鍋， 將飯盛出來， 好了， 美味的香腸土豆燜飯做好了， 注意加水時注意把握量， 太多成稀飯啦！

好吃又美味的香腸土豆燜飯， 這就做好了， 做法簡單， 特別適合週末犯懶的你！

小提示

1、菜譜份量為兩人份， 請根據需要加倍製作；

2、燜飯畢竟還是主食， 配菜僅是點綴， 量不易過大， 配菜太多會造成蒸好的米飯濕度過大口感不好！