枸杞燉牛尾怎麼做

日常的飲食對於我們來說是特別重要的， 不但要在日常的飲食當中提供我們身體的營養， 同時還要在平時的飲食當中達到調理身體的功效， 這也就是我們平時所說的食療方法， 也是一種養生和保健的方法， 其中枸杞燉牛尾的養生功效就特別明顯， 那麼， 枸杞燉牛尾怎麼做？下面我們一起來進行一下瞭解。

材料

主料：牛尾750克，

輔料：枸杞子50克，

調料：大蔥10克， 薑10克， 鹽3克， 黃酒10克， 味精2克， 醬油8克

做法

將枸杞子洗淨， 平均分成兩份， 一份加水煎煮， 提取枸杞子濃縮汁25毫升， 另一份備用。 將牛尾刮洗乾淨， 剁成段， 投入沸水鍋內略氽， 取出同洗淨。 將牛尾、枸杞子和適量薑片放在瓦罐內， 加入適量清湯、料酒、味精、醬油、蔥、精鹽， 先用武火煮沸， 加入枸杞子濃縮汁， 改用文火燉煮， 以牛尾酥爛為度。 揀去蔥、薑。

用法;當菜食用。

小訣竅

健康提示：

補肝益腎， 強筋健骨。 用治肝腎虧虛、陽痿、早洩、腰膝酸痛。

五臟兼補藥膳

食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

通過上述的介紹， 我們現在知道了枸杞燉牛尾怎麼做， 可以看出做法也特別的簡單， 我們自己在家的時候就可以新手做出來， 只是在食用的時候我們需要注意搭配的比例還有調料的使用方法， 另外在平時的飲食當中也要根據自己的身體情況來進行食療。