空心菜為什麼叫抽筋菜 抽筋菜孕婦能吃嗎

空心菜為什麼叫抽筋菜

空心菜被叫做抽筋菜的原因據說是空心菜吃多了容易導致缺鈣而使人抽筋， 所以把空心菜叫做抽筋菜，

不過這種說法目前並沒有科學依據。

空心菜， 在某些地方又稱為“抽筋菜”， 據說吃多了會導致缺鈣而使人抽筋？但從營養學角度來看， 這種說法科學性不強。 雖然空心菜中草酸含量較高， 會影響人體對鈣的吸收， 而血液中鈣離子過少時會引起抽筋。 但是， 血液中的鈣離子非常穩定， 稍有波動， 骨中的鈣就會補上， 很少會出現鈣離子過少的現象。 因此， 吃空心菜會導致抽筋這個推論是不能成立的。

空心菜中是含草酸， 但鈣含量是極高的， 是番茄的12倍， 每100克空心菜中含有的鈣質達99毫克。 雖然空心菜中含有一定量的草酸， 但相對於其含有的豐富鈣質， 會使得草酸對鈣吸收的影響很弱， 並不會導致缺鈣抽筋， 反而吃空心菜能起到補鈣作用哦。

抽筋菜孕婦能吃嗎

抽筋菜孕婦的可以吃的。

空心菜含有纖維素、維生素、礦物質、蛋白質等， 其中粗纖維含量較豐富， 可促進腸胃蠕動， 有助於排毒排便。 孕婦是可以吃空心菜的， 空心菜營養豐富對於准媽媽們和胎兒是有益的。 懷孕期應當多吃蔬菜與水果，

不要偏食和挑食， 寶寶才會營養均衡。

空心菜含有豐富的粗纖維， 這種粗纖維由纖維素、木質素和果膠等組成， 孕婦吃可以促進身體的排毒， 減輕身體的水腫現象， 促進殺菌消炎， 清熱解毒， 減輕懷孕常有的便秘症狀， 保證胎兒成長環境的健康安全。 空心菜的營養價值也非常的豐富。

每100克空心菜就含有2.2克蛋白質， 孕婦吃空心菜， 可以補充蛋白質， 加強體力保持活力， 提高身體免疫力， 有效抵抗病菌入侵。 空心菜中維生素C的含量比大白菜還高， 孕婦吃空心菜， 可以補充維生素C， 維持骨骼和牙齒的健康， 保護細胞功能， 維持身體排毒功能的正常。 　每100克空心菜就有99毫克鈣元素， 孕婦吃可以補充鈣元素，

維持新陳代謝的正常， 維持神經系統功能的正常， 還可以促進胎兒神經系統的健康發育。

抽筋菜的功效

1、促進減肥。 空心菜含有豐富的粗纖維， 吃空心菜， 補充粗纖維， 可以促進腸胃蠕動， 促進排毒排便， 有利於減肥。

2、降低膽固醇。 空心菜含有豐富的維生素C，

據測定， 空心菜的維生素含量比大白菜還高， 吃空心菜， 補充維生素C， 可以降低膽固醇， 降低血脂。

3、抗氧化抗衰老。 空心菜含有豐富的維生素C， 維生素E， 吃空心菜， 補充維生素， 可以康氧化抗衰老。

4、清熱解毒。 空心菜含有的粗纖維是由纖維素， 木質素和果膠等組成的， 果膠可以促進身體的排毒， 木質素則可以促進殺菌消炎。 吃空心菜， 有利於清熱解毒。