營養飲食

冬天常吃水果可以預防癌癥

尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑, 也有抑癌功效, 可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的復制能力。

蘋果

蘋果中有一種非常有用的成分——多酚, 能夠抑制癌細胞的增殖。 研究人員發現, 蘋果多酚能降低結腸癌的發病率。 老鼠被移植癌細胞后, 食用蘋果多酚水溶液, 在生存率、生活質量方面, 都有比較好的抗癌功效。

哈密瓜、菠蘿中含有較多的葉黃素與玉米黃素, 西瓜中的番茄紅素豐富, 這些物質都是非常有效的抗氧化劑, 能起到抗癌作用。

雖然水果的抗癌作用明顯, 但在食用時, 仍然要根據個人的特點進行選擇和適當搭配。 經常有人因為生吃草莓過量而引起胃腸功能紊亂, 因為草莓比較酸, 所以消化系統癌癥患者更要謹慎。 另外, 患尿路結石、腎功能不好的病人不宜多吃草莓, 因為它含草酸鈣較多, 過食會加重病情。

溫馨提醒:吃水果的最佳時間是飯前1小時。 水果屬生食, 飯前吃水果等于吃生食后再進熟食, 體內白細胞就不會增多, 有利于保護人體免疫系統。