吃河豚有什么好處

自從人們發現了河豚的鮮美味道之后， 合同就成為了大家所追捧的一種水產品， 但是由于河豚中含有劇毒， 所以因為吃河豚導致死亡的案例也不在少數。 就算如此也無法阻擋人們對河豚的熱愛， 不少人都加入了吃河豚的大軍之中。 而人們吃河豚的話不僅是口感鮮嫩， 對人體有怎樣的好處呢?

女人吃河豚的好處

1、增白養顏

河豚含有豐富的膠原蛋白， 是增白養顏的名品。

2、健脾

適用于脾氣虛弱， 運化無力所致的脘腹脹滿， 大便溏泄， 食欲不振， 肢倦乏力等癥。

3、利尿消腫

能清除體內毒素和多余的水分， 促進血液和水分新陳代謝， 有利尿、消水腫作用。

4、補腦

河豚含有EPA、DHA這兩種被稱為"腦黃金"的特殊脂肪酸， 對腦健康有大補的功效。

5、抑制腫瘤

河豚的精巢含有特殊的天然活性物資， 例如魚精蛋白具有抗生作用， 對人體內的腫瘤有抑制作用。

河豚的營養價值

1、河豚富含蛋白質、維生素、氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素等， 尤其是可食部位中的谷氨酸含量為魚類之最。

2、河豚魚每100克肌肉中硒的含量41.25微克是團魚硒含量15.19微克的2.7倍、鋅含量3.65毫克是團魚鋅含量2.31毫克的1.58倍。

3、河豚魚皮的蛋白質含量和硒、鋅含量很高，

4、河豚魚除富含蛋白質外(養殖17.71%、野生18.75比一般魚類高出2~3%)， 還含17種氨基酸和牛磺酸(參見表一)、魚精蛋白、膠原蛋白等。

5、河豚魚的不飽和脂肪酸含量超過20%， 其中DHA(腦白金)占15.36%， EPA(腦黃金)為6.19%， 碳水化合物0.26克， 總熱量95.70千卡， 維生素A為104單位，