營養飲食

玉米南瓜汁怎麼做?

南瓜是一種大家都很熟悉的食物, 南瓜不僅美味, 而且營養價值也很高。 南瓜在各種菜肴當中經常出現, 其實除了煮菜, 南瓜也是可以被製作成飲品食用的。 今天小編給大家介紹的就是玉米南瓜汁。 玉米南瓜汁將南瓜跟玉米完美結合, 而且二者的營養也互相補充, 所以在日常生活當中可以適當多喝一點哦。

1.南瓜去皮, 切片, 上蒸鍋蒸爛

2.玉米洗淨, 去除須, 將玉米粒切下來

3.鍋中放入2小碗水, 加入玉米煮沸

4.煮沸後加入適量白糖繼續中火煮5分鐘

5.煮好的玉米, 連同水一起倒入乾淨的粉碎機中, 攪打均勻

6.攪打過後的玉米濃汁, 過濾出渣

7.將蒸熟的南瓜泥倒在攪拌機中

8.加入過濾好的玉米汁, 繼續攪打10秒鐘

9.最後將濃汁倒出即可食用。 可以根據個人口味加入適量的淡奶油, 或者純牛奶, 喜歡比較甜的口味可以加入煉乳

玉米是當之無愧的第一黃金主食”,

營養專家稱, 玉米所含的“全能營養”適合各個年齡段的人群食用, 其豐富的谷氨酸能促進大腦發育, 是兒童最好的“益智食物”;所含維生素B族能調節神經, 是適合白領的“減壓食品”;富含的亞油酸、鈣質, 能幫助調脂、降壓, 高纖維含量則使玉米成為很好的“刮腸食物”, 能預防中年發福;此外, 玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分, 其所含豐富的維生素E也能幫助抗衰老, 軟化血管。

烹飪技巧

在製作玉米南瓜汁的時候還需要注意, 玉米在被絞碎以後會有渣出現, 為了不影響口感, 可以先過濾下玉米的渣。 另外就是在放調味品的時候也可以根據自己的喜好來, 如果喜歡比較甜的口感, 那麼則可以多放點煉乳或者是奶油。