產後吃豬肝有什麼好處_產婦吃豬肝有什麼好處

女性在生產之後， 身體一般是非常虛弱的， 而且女性在生產的時候會導致氣血失調， 因此是需要補充氣血的， 豬肝中營養是非常豐富的， 如果吃豬肝的話， 不僅可以補氣補血， 而且對人身體健康的好處也是非常多的， 而且如果經常吃的話， 還可以幫助產婦排惡露， 對身體的好處是非常多的。

產婦能吃豬肝嗎

產婦能吃豬肝。 豬肝的營養是豬肉的十倍， 而且含有的蛋白質含量很高， 是產婦身體進補的最佳食物， 甚至可以多吃， 對排惡露有幫助。

據近代醫學研究發現， 豬肝具有多種抗癌物質， 如維生素C、硒等， 而且肝臟還具有較強的抑癌能力， 含有抗疲勞的特殊物質。 產婦經歷完分娩這種很耗元氣的運動， 食用豬肝是一個不錯的進補方式。

豬肝有養血補肝、清心明目、補益五臟的功效， 適合產後氣血虛弱、營養不良、面色萎黃、出血、貧血及貧血所致的視力減退、夜盲、眼睛乾燥的女性食用。

但要注意患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的產婦忌食豬肝， 因為肝中膽固醇含量較高。 有病而變色或有結節的豬肝忌食。

產婦吃豬肝的做法

麻油豬肝

食材：豬肝、老薑、麻油、米酒水適量。

做法：

1、將豬肝用米酒洗乾淨， 切成1釐米厚度。

2、老薑洗乾淨， 連皮切成薄片。

3、將麻油倒入鍋內， 用中火燒熱， 放入老薑轉小火， 爆到薑片的兩面“皺”起， 呈褐色， 但不焦黑。

4、轉大火放入豬肝炒至豬肝變色。

5、加入月子米酒水煮開， 轉小火煮5分鐘。

6、關火出鍋， 盛入保鮮盒內即可。

功效：麻油豬肝有破血功效， 將宮腔內的血塊打散以利排出， 豬肝的營養是豬肉的十倍， 蛋白質含量很高， 所含氨基酸與人體接近， 易被吸收利用。 產後第一天至第七天要吃麻油豬肝， 這是有助於子宮的汙血排出體外的料理餐品。

山藥豬肝

食材：山藥50克， 帶皮老薑6片， 豬肝150克， 黑麻油適量。

做法：

1.將豬肝切成1公分厚度， 洗淨備用。 2.將山藥切成小塊洗淨備用。 3.黑麻油入鍋大火燒熱， 放入薑片轉小火， 爆至褐色但不要焦黑。 4.倒入豬肝轉大火炒至豬肝變色， 加入山藥及水一同煮開， 轉小火燉50分鐘即可。

功效：補腎氣， 健脾， 祛惡露。