南瓜藤可以生吃嗎 南瓜藤吃了有什麼好處

南瓜藤可以生吃嗎

南瓜藤不能生吃。

南瓜藤上面很多細小的絨毛， 就算炒著吃也是要處理一下的， 生吃肯定對喉嚨不好。

南瓜藤含豐富的胡蘿蔔素，

粗纖維素等營養成分， 該種的果實作肴饌， 亦可代糧食。 全株各部又供藥用， 種子含南瓜子氨基酸， 有清熱除濕、驅蟲的功效， 對血吸蟲有控制和殺滅的作用， 瓜蒂有安胎的功效， 根治牙痛。

南瓜藤吃了有什麼好處

治高血壓

南瓜藤可治療因肝陽上亢造成的高血壓。

其他一些因素引起的高血壓要按照醫生的叮囑。 而至於肥胖引起的高血壓， 降壓方式就是減肥。 　

治胃痛

南瓜藤搗成汁後， 沖紅酒服用。

月經不調

南瓜藤中的水分， 即綠色的部分， 可以降火活血， 經常痛經的女性可將南瓜藤用來煮水飲用。

通便

南瓜藤中有人體腸胃需要的多種氨基酸與蛋白質， 此外南瓜藤中富含較多種的粗纖維， 可以加強腸道的蠕動， 促進胃的消化。

治虛勞內熱

南瓜藤能有效治療虛勞內熱。 南瓜藤可通絡、和胃、清肺， 且無毒。 可治療腸熱便秘、雙眼視物不清、扁桃體發炎、咳嗽、肺結核低熱等。 方法：秋後南瓜藤， 齊根剪斷， 插瓶中， 取汁服。

戒煙

洗淨南瓜藤， 切碎， 搗爛取汁， 放入少許紅糖，

用開水沖泡， 日常作茶喝。 也可用一定量的南瓜藤， 煎1碗湯放少許紅糖一次服。 可去除尼古丁， 安定神經。 但是需堅持。 看到老煙鬼堅持服用戒煙了是不是很激動呢？

南瓜藤怎麼做好吃

南瓜苗湯

南瓜苗， 皮蛋一個， 大蒜， 薑片， 家樂濃湯寶一袋。

將南瓜苗摘洗乾淨， 用開水氽燙兩分鐘撈起放容器裡備用；炒鍋放油， 油熱放入蒜片， 生薑片， 皮蛋塊炒香至表面微黃；加入清水一碗， 再放入一個家樂豬骨濃湯寶（若有高湯最好）， 煮三分鐘左右， 湯色變白倒入裝南瓜苗的容器裡即可。

南瓜藤炒肉絲

新鮮南瓜藤， 豬腿肉各適量。 將新鮮南瓜藤， 去葉撕去藤筋膜衣， 切成南瓜藤段。 豬肉切成肉絲， 加酒， 鹽， 生粉醃制一會。 熱油鍋， 先將豬肉絲入鍋滑炒一下， 然後放入南瓜藤段快炒。 最後放鹽蘑菇精入味即可。

蒜香南瓜藤

南瓜藤洗淨， 再剝兩粒大蒜剁泥備用。 點然煤氣， 把鍋子燒熱， 倒入茶油， 等有一定油溫後把蒜泥倒入鍋裡煸炒， 有蒜香味再把南瓜藤倒入鍋中急火炒， 稍微翻炒幾遍南瓜藤就熟了，

再放入適量的鹽拌勻， 南瓜藤就可以起鍋裝盤了。

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