月子燉雞湯放什麼材料？

坐月子的時候吃什麼是很有講究的， 老一輩有經驗的人會準備一些補品， 特別是在農村， 老母雞是最常見了。 的確， 雞湯不但可以為產婦提供足夠的營養與能量， 同時還可以緩解體虛的症狀。 但是， 月子期間的飲食是要清淡， 不適合放入太多刺激性調味品的。 那麼， 坐月子時燉雞湯要放什麼材料最好?

產婦由於分娩時出血多， 加上出汗、腰酸、腹痛， 非常耗損體力， 氣血、筋骨都很虛弱， 這時候很容易受到風寒的侵襲， 需要一段時間的調補， 因此產後必須坐月子才能恢復健康。 坐月子的目的是在這段期間內作適度的運動與休養、恰當的食補與食療， 能使子宮恢復生產前的大小， 氣血經過調理也都能恢復， 甚至比以前更好， 也就將不好的體質在這段時間慢慢改變過來。

原料：

黃芪50克， 枸杞15克， 紅棗10個， 母雞1只(1000克左右)， 生薑2片， 鹽、米酒適量。

做法：

黃芪、枸杞、薑片放濾袋內， 母雞洗淨， 汆燙、沖涼、切塊， 與紅棗一起放鍋內。 加入清水， 小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。

說明：

黃芪可補氣健脾、益肺止汗， 民間常用於治療產後乳汁缺少， 又可補虛固表， 治療產後虛汗症。 母雞性味甘溫， 能溫中健脾、補益氣血。 此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。

產婦喝燉雞湯的好處

產婦喝燉雞湯的好處很多， 不僅能給產婦提供營養補給， 還能提高抵抗力， 尤其是在哺乳期患上感冒的產婦， 服用雞湯能促進康復。

1、補充營養：雞湯中的雞肉和其他食材營養價值高， 家常熬雞湯時， 可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯所含的營養溶解到湯中， 而且湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和程度愈高,營養價值也愈高)， 能為產婦提供營養補給。

2、提高抵抗力：雞湯具有改善人體的免疫機能的特點， 產婦平時多喝雞湯。 特別是在回南天的時候， 部分產婦容易感冒， 但又不敢吃藥， 此時可以選擇喝雞。 ， 雞湯能起到抑制黏膜產生的作用， 有助於減少鼻腔堵塞和喉嚨疼痛， 讓身體儘快恢復。