鐵板牛肉多數人都不敢放的配料

鐵板牛肉是現在冬天比較受歡迎的美食， 鐵板牛肉通常把牛肉放在鐵板上， 煎熟後加上佐料， 會有一種不同的香味。 鐵板牛肉很多人在外面吃， 難免會擔心， 吃著不放心， 所以倒不如在家裡面學習製作健康美味。

鐵板牛肉

主要原料

上漿， 紅麴米， 檸檬， 洋蔥， 胡蘿蔔， 辣椒茴香， 番茄醬， 白糖， 白脫油

製作步驟

1、洋蔥一共半個， 其中一半切成絲， 一半切成片。 絲來墊底， 塊來炒制。 雙椒切成菱形片。

2、鍋中倒入適量的油約6成熱的時候， 滑入牛肉。

3、翻炒變色後， 盛出瀝幹備用。

4、鍋中加入少許底油， 放入蔥頭片， 青紅椒片翻炒。

5、待蔥頭放出香味，

6、鐵板中淋上玉米油， 放在爐子上點火燒熱。

7、放入洋蔥絲片刻後， 倒入炒好的牛肉， 此時會濺油， 注意防護。

8、最後上桌前撒上芝麻， 放入到木板墊上即可。