孕婦吃酸雖好，但也有講究！
孕婦普遍都喜歡吃酸， 而且孕婦吃酸可以增強母體抵抗力、一直胃酸分泌和補充營養等， 但是孕婦吃酸可是很有講究的， 不能隨便亂吃。
孕婦吃酸的好處
1.增強母體抵抗力
能夠增加母體抵抗力的是維生素C， 維生素C可促進孕婦對鐵質的吸收， 並對胎兒形成的細胞基質、產生結締組織、心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要作用， 而許多富含維生素C的水果都呈酸性， 如山楂、沙棘、柑橘等。
2.抑制胃酸分泌
懷孕後胎盤會分泌出一種叫做絨毛膜促性腺激素（HCG）物質， 這種物質有抑制胃酸分泌的作用， 影響胃腸的消化吸收功能， 由於酸味能刺激胃液的分泌， 有利於食物的消化吸收。
貼心說明：多數孕婦喜歡吃酸味的食物， 以抑制HCG分泌所帶來的消化能力減弱。
3.營養的需求量
孕婦吃酸能夠滿足母親和腹中胎兒的營養需要。 酸性物質能提高膳食中鈣質的溶解度， 利於吸收， 有助於胎兒骨骼的形成和發育。
貼心建議：酸性物質還能夠幫助鐵質的吸收， 將三價鐵轉化為二價鐵， 促進血紅蛋白形成。
孕婦吃酸有講究
1.孕婦不能吃的酸性食物
（1）山楂不適宜孕婦食用， 因山查對孕婦子宮有收縮作用。 孕婦食用較多的山查製品， 會刺激子宮收縮， 甚至造成流產。
（2）人工醃制的酸菜、泡菜等， 幾乎不含任何營養成分， 卻含有致癌物質亞硝酸鹽， 不適宜孕婦食用。
2.孕婦適合吃的酸性食物
（1）喜吃酸味食物的孕婦可以選用一些帶酸味的新鮮瓜果， 如青蘋果、橘子、草莓、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、酸棗、話梅等， 也可在食物中放少量的醋、番茄醬， 增加一些酸味。
（2）優酪乳富含鈣、優質蛋白質、多種維生素和碳水化合物， 還能幫助人體吸收營養， 排泄有毒物質。 優酪乳不但營養價值高， 而且對厭食症狀有一定的治療作用。
3.適合孕婦的酸味美食推薦
（1）草莓優酪乳小蛋糕
材料：低粉45g， 優酪乳100g， 砂糖35g， 雞蛋3個， 葵花籽油5g， 草莓適量， 杏仁片適量， 奶油適量。
做法：將杏仁片放入烤箱150度， 烤2分鐘取出；蛋清和蛋黃分在兩個盤中， 蛋黃中加入10g糖攪拌均勻， 加入5g葵花籽油攪拌均勻；加入優酪乳攪拌均勻；篩入低粉拌勻，
（2）優酪乳水果
材料：楊桃1個，芒果1只，優酪乳3份，番茄皮1個。
做法：芒果洗淨切開對半；並在一半芒果肉上切橫豎刀；楊桃洗淨切成小片；芒果把肉返過來，番茄皮擺好形像一朵花，楊桃擺在旁邊；優酪乳淋面即可。
（2）優酪乳水果
材料：楊桃1個，芒果1只，優酪乳3份，番茄皮1個。
做法：芒果洗淨切開對半；並在一半芒果肉上切橫豎刀；楊桃洗淨切成小片；芒果把肉返過來，番茄皮擺好形像一朵花，楊桃擺在旁邊；優酪乳淋面即可。
