營養飲食

寶寶輔食如何儲存

寶寶輔食儲存的方法一般都是放在冰箱冷藏起來, 但是放置的時間不能太長, 一般是當天能夠吃完是最好的, 如果是沒有煮過的肉類, 還可以放在急凍, 保存時間會長一點, 但是煮熟的輔食最好是當天吃完。 輔食放置太久會導致變質的, 而寶寶的腸胃是比較脆弱的, 放置太多的輔食不能給寶寶食用。

1寶寶輔食如何儲存 肉類輔食1、保存時間:

(1)不同肉類的保存時間:

不同的肉類保存時間也不同。

魚類:冷藏2天;冷凍約90~180天。

肉排:冷藏2~3天;冷凍270天。

雞肉:冷藏2~3天;冷凍360天。

牛肉/豬肉:冷藏1~2天;冷凍90天。

(2)不同管道的保存方法:

市售肉泥打開後, 最多冷藏存放3天。

自製肉泥冷藏後, 保質期最長3天。

2、保存方法:

冷凍:做好的肉泥分小份裝入密封食品袋或保鮮盒中, 放入冷凍室保存, 解凍方式同蔬果醬。

3、保存注意事項:

市售肉泥多混合有植物蛋白, 所以打開後要儘快吃完, 吃不完的最多可在冰箱存放3天,

3天后建議丟棄。 不可將未吃完肉泥放入冷凍室, 因為再次解凍後, 口感會大不如從前。

2寶寶輔食如何儲存 蔬果類輔食1、保存時間:

蔬果泥最好現做現吃, 冷凍保存時間6~12個月。

2、保存方法:

現做現吃:蔬果泥如果是自製, 建議現做現吃,

避免營養流失。

冷藏:如果是自製蔬果醬, 保存類同市售蔬果泥。 做好的蔬果醬, 如果是兩天內吃完, 可以裝在密封盒裡, 放進冷藏室即可。

冷凍:第2天之後的肉泥, 最好放在可密封的保鮮盒中, 放入冷凍室保存。

3、保存注意事項:

冷凍後的輔食肉泥想要吃, 前一兩天先放置在冷藏室中逐漸解凍, 如果是冷凍的輔食來不及退冰, 也可以分裝到小碗裡, 用水浴法(大碗中倒入熱水, 小碗置於大碗中)快速解凍。 食用時應該用乾燥的勺子分次量取, 不能用餵養寶寶的勺子, 直接取食, 避免嬰兒的唾液致其變質。 沒吃完的蔬果泥/醬再次放在冷藏室內, 3天內吃完, 以免不新鮮。

3寶寶輔食如何儲存 穀物類輔食1、保存時間:

(1)市售米粉打開後1個月內必須吃完。

(2)自製麵條、水餃、餛飩, 冷凍保存時間3~6個月。

2、保存方法:

米粉的保存方法:米粉不要存放在冰箱內, 應放在陰涼乾燥處。 桶/盒裝米粉的包裝塑膠膜不要全撕開, 具體方法參見包裝盒上的說明。 袋裝米粉打開後, 要放在米粉的密封盒中保存, 或者使用封口夾把封口封住, 放在陰涼乾燥處。

麵食的保存方法:給寶寶做好的麵食, 如果吃不完, 建議平攤在盤子或其他容器中, 放入冷凍室, 將溫度開至最低或速凍模式, 讓麵食迅速冷凍。 然後按寶寶每次食量分別裝入密封袋中冷凍保存。 煮速凍餃子小妙招:準備一碗涼水, 鍋中水快開時, 將速凍餃子在涼水中打個滾, 拿出下入鍋中。 這樣下出的餃子不易粘鍋, 餃子皮的口感也接近新鮮餃子。

3、保存注意事項:

米粉打開後建議在一個月內吃完, 避免口味、營養成分等在空氣中暴露太長時間, 受到影響。