孕婦能吃燒烤嗎？

孕婦在懷孕以後口味方面是比較怪的， 可是偏偏卻什麼也不能吃， 每天只能吃一些比較清淡的， 就等於在吃肉的時候也不可以吃一些烤的肉或者是油炸的， 所以孕婦有的時候就難免會想吃燒烤， 尤其是天熱的時候吃燒烤是最好的， 但是吃燒烤可能會影響到寶寶， 所以孕婦儘量不要吃燒烤。

孕婦吃燒烤有什麼風險?

在吃燒烤時， 最大的食物中毒危險來自於生的和沒烤熟的肉， 因為其中可能寄生有大腸桿菌、沙門氏菌以及彎曲桿菌。 懷孕時， 你的身體免疫系統功能不像平常那樣好， 因此你就更容易被所有導致食物中毒的細菌所感染， 也更容易患病。 不過雖然這些細菌可能使准媽媽感染嚴重的疾病， 但它們卻不會經由胎盤直接影響到你的寶寶。

孕婦吃燒烤要注意什麼?

孕婦能吃燒烤嗎?只要按照下面的建議， 你就可以享用快樂、健康的燒烤大餐了：

小心存放生肉， 注意不要讓生肉上的汁水滴到其他食物上。 在開始燒烤前再解凍， 還要注意一直遮蓋好。

確保冷凍食物在燒烤前要完全解凍。

將生肉和熟肉用不同的容器分開盛放， 熟食絕對不能放在盛放過生肉的盤子或檯面上。

要等到木炭燒紅， 表面覆蓋上一層炭灰時再開始燒烤食物。

要確保自始至終都把雞肉、豬肉、漢堡、香腸和肉串等食物烤到滾燙。 要確保肉沒有夾生的紅心， 並把肉汁都烤幹。 可以用叉子或串肉扡戳一戳肉上最厚的部分， 檢查一下是否完全烤透;燒烤時，

或者， 你還可以事先把肉及肉類製品用烤箱或微波爐完全烹熟， 然後再把它們放在烤架上以增加那種特別的燒烤風味和口感。

不要以為肉的表面烤焦了， 裡面就一定完全烤熟了。

烘烤的時候， 時常翻動食物， 並在烤架上來回移動一下， 以保證烤得均勻。