杏鮑菇有毒嗎

杏鮑菇是一種生活中很常見的菌類， 杏鮑菇菌肉肥厚， 滋味十分的脆嫩， 在烹飪的時候加入可以更好的增加食物的口感， 在享受美味的同時還能為身體提供營養， 我們在生活中要適當的食用杏鮑菇。 杏鮑菇是一種集食用、藥用於一體的菌類， 杏鮑菇的食用方法有很多， 我們可以根據自己的喜好做選擇。 下面我們來看一下杏鮑菇有毒嗎?

杏鮑菇富含豐富的營養， 蛋白質、碳水化合物以及維生素的含量很高， 還具有人體所需要的多種微量元素， 對於降血脂、降膽固醇的作用， 我們在生活中可以適當的食用。

杏鮑菇有毒嗎?杏鮑菇是一種沒有毒的食用菌， 我們可以根據自己的喜好烹飪。 杏鮑菇營養豐富， 富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質， 可以提高人體免疫功能， 對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。 營養價值：每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1.30 在蛋白質中含有18種氨基酸，

【菌蓋】：菌蓋為圓碟狀， 表面應有絲狀光澤， 平滑、乾燥、再看菌蓋是否開了， 菌蓋如果開了， 代表採摘遲了， 孢子都已經開了， 其營養就大大的降低了。 直徑以3釐米左右為佳， 這樣的杏鮑菇口感最好。 【菌褶】：菌褶應排列密集， 顏色應呈乳白色， 邊緣及兩側平， 有小菌褶。 【菌柄】：先看表面的纖維， 過粗代表其太老了， 過細則代表太嫩而少了咬勁， 熟度以七分熟的恰好， 菌柄10釐米左右為佳， 最後看顏色， 色澤乳白光滑， 肉質肥厚。

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