海帶紫菜湯

海帶是海底的植物， 我們經常可以吃到海帶， 海帶不但可以食用而且也具備了一定的藥用價值， 所以我們要善于利用海帶來為我們的健康服務才行， 海帶能提高我們人體的免疫力并且有降低血脂和血糖的功效， 海帶在抗氧化以及抗腫瘤上面功效非常明顯。

海帶有多種做法， 我們既可以用海帶來做湯， 也可以用海帶來炒肉， 海帶可以做成涼拌也可以用來腌制， 我們用海帶搭配上紫菜就能做出一道家常菜——海帶紫菜湯。

海帶， 是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物， 屬海藻類植物， 可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。 海帶是一種營養價值很高的蔬菜， 同時具有一定的藥用價值。 含有豐富的碘等礦物質元素。 海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富， 研究發現， 海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

海帶出產在沿海地段， 北方內陸很少， 海帶中的碘成份， 對人群有很大的補充作用， 多吃海帶， 有益身體健康。 海帶的身影在我們餐桌上很普遍， 有干海帶和嫩海帶之分。 例如吃火鍋、吃麻辣燙的時候、或者在一些沿海城市， 吃海帶更是平常的不能再平常了。 海帶的烹調方法很多， 如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲， 還可以放鹽吃等。

因其生長在海水， 表面有一點粗糙， 柔韌似帶而得名。 海帶是一種營養價值很高的蔬菜， 同時具有一定的藥用價值， 含有大量的碘質， 可用來提制碘等。

主料：海帶(鮮)50克,海藻20克,紫菜(干)20克

調料：香油10克,鹽2克

1. 將海帶發好， 洗凈， 切絲;

2. 將砂鍋里加適量清水，

3. 再加入海藻和紫菜， 繼續煎煮半小時即可。

小帖士-健康提示：

1. 本品具有軟堅散結之功效;

2. 適用于高脂血癥患者食用。

上文我們介紹了什么是海帶， 我們知道海帶是海底的一種植物， 海帶不但可以食用而且食用價值還很高， 經常吃海帶是可以起到很好的抗腫瘤， 抗氧化， 抗凝血的功效， 此外海帶還能降低血糖和血脂， 上文詳細介紹了海帶紫菜湯的做法。