蘆薈的吃法
鱸魚片蘆薈
特點：魚肉細嫩滑潤， 味道鮮美可口
主料：鱸魚或草魚1000克。
輔料：蘆薈葉肉片、橙色胡籮蔔片、芫荽、蛋清、 澱粉。
作法：
1、把鱸魚或草魚剝皮， 切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和幹澱粉， 拌勻後塗在魚片表面。 蘆薈葉肉片10 克。
2、油鍋用旺火， 魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下， 撈起。
3、油、鹽、昧素兌成調味汁， 氽過的魚片 入鍋翻動幾下， 盛起裝入煲內。
4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿蔔片， 再加芫 荽少量， 橙色隱約可見
香菇素蘆薈
主料：段木香菇150克， 冬筍片100克， 甜椒50克
輔料：蘆薈10克， 橙胡蘿蔔片， 黃豆芽， 土豆絲
調料：油， 鹽， 醬油， 味精
作法：
1、將段木香菇在一天前浸泡發好， 大菇切成小塊備用.
2、冬筍切片(片薄吃口嫩)， 綠色甜椒切成小塊， 蘆薈切小塊， 胡蘿蔔切片10余片， 黃豆芽摘頭去根， 1小把， 土豆絲50克。
3、放入油鍋內炒菜， 旺火， 加調料， 煮燒熟， 盛入煲內， 加蓋。
番茄拌蘆薈
原料：小番茄、蘆薈肉。
做法：洗淨小番茄、切塊， 放在小容器裡和蘆薈肉拌勻。
功效：補水潤膚、清熱去痘、排毒養顏。
