羊排山藥的做法大全

羊排燉山藥這種做法在平時比較常見的， 而且製作方法比較簡單， 只要將羊肉燉塊， 然後放進清水中， 加入枸杞進行慢燉， 燉一個時後在加入山藥煲半個小時， 然後加入鹽以及香菜等調料就可以出鍋食用了， 大家不妨在平時也嘗試一下羊排燉山藥的做法吧， 具體可以跟著文章的內容學習。

山藥羊排湯

材料：羊排250克， 山藥100克， 枸杞5克

調味料：鹽少許， 味精3克， 香菜末5克

山藥羊排湯的做法

1、將羊排洗淨， 切塊， 汆水後備用;山藥洗淨去皮切塊;枸杞洗淨備用。

2、砂鍋上火倒入水， 下入羊排、山藥、枸杞煲至熟， 調入少許鹽、味精， 撒入香菜末即可。

營養功效：補腎壯陽

山藥性平、味甘， 具有固腎益精、助五臟、強筋骨的作用;羊排是補腎壯陽的佳品。 此湯可緩解勃起功能障礙。

紅燒山藥羊排

原料：羊排

紅燒羊排的配料：胡蘿蔔、山藥、油麥菜、蔥、薑

紅燒羊排的調料：油、鹽、香料、豆瓣醬、醬油、蠔油

紅燒羊排的做法：

1、羊排剁成小塊、用清水漂洗幾遍， 瀝水備用。

2、山藥、胡蘿蔔均切成大小均勻的塊備用。

3、大蔥切塊， 姜切成大塊。

4、炒鍋燒熱後放少許油， 放入香料煸炒出香味。

5、加入羊排煸炒至羊排變色。

6、放入蔥塊煸炒一下後， 放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

7、放入醬油和蠔油煸炒均勻。

8、倒入熱水， 開鍋後改小火拼蓋上蓋慢燉。

9、等羊肉差不多快熟時， 倒入山藥、胡蘿蔔繼續燉至軟爛， 加鹽調味， 最後放入油麥菜翻個就行。