酸酸甜甜好滋味 番茄煮牛肉

用料：

米2湯匙， 紅蘿蔔牛肉湯約3/4杯， 煲熟的紅蘿蔔1到2片。

做法：

1.米洗淨， 加入浸過米麵的清水浸1小時(米浸軟能加速煲爛)。

2. 將紅蘿蔔壓成蓉。

3. 紅蘿蔔牛肉湯除去湯麵的油， 放入小袋內煲滾。 放下米及浸米的水褒滾， 慢火煲成稀糊， 加入紅蘿蔔蓉攪勻再煲片刻， 加入極少的鹽調味。 待溫度適合時， 便可喂嬰兒。

說明：

大人煲紅蘿蔔牛肉湯， 可以留湯用來煲粥。 雖然紅蘿蔔煲過湯， 但仍有營養的，

營養與功能：

1.紅蘿蔔有健胃助消化的功用。

2.牛肉和紅蘿蔔都是營養豐富的食物， 含有蛋白質及維生素A。