營養飲食

山藥吃了脹氣嗎

山藥, 可以說是一種補腎強體的食物。 但是對於一些容易出現胃脹的朋友來說, 並不是很喜歡吃山藥, 因為擔心山藥會導致脹氣。 那麼, 山藥吃了脹氣嗎?其實如果大家適量的吃山藥的話, 並不會導致脹氣, 可是如果吃的比較多, 那麼也有可能導致消化不良和腹部脹氣的。

山藥具有滋養強壯, 助消化, 斂虛汗, 止瀉之功效, 主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。 山藥最適宜與靈芝搭配服用, 具有防治糖尿病的作用, 山藥在食品業和加工業上大有發展前途。

健脾益胃。 助消化

山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶, 是蘿蔔中含量的3倍, 胃脹時食用, 有促進消化的作用, 可以去除不適症狀, 有利於改善脾胃消化吸收功能, 是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品;

滋腎益精

山藥含有黏蛋白、澱粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質, 且含量較為豐富, 具有滋補作用, 為病後康復食補之佳品, 有強健機體、滋腎益精的作用;

益肺止咳

山藥含有皂苷、黏液質, 有潤滑、滋潤的作用, 故可益肺氣、養肺陰, 治療肺虛痰嗽久咳之症;

預防心血管病

山藥幾乎不含脂肪, 而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積, 防止動脈過早地發生硬化。 山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯, 對高血壓和高血脂等病症有改善作用;

延年益壽

山藥可增加人體T淋巴細胞, 增強免疫功能, 延緩細胞衰老;

抗肝昏迷

山藥所含的膽鹼是與學習記憶有關的神經傳遞物質——乙醯膽鹼的物質基礎,

研究發現山藥具有鎮靜作用, 可以抗肝昏迷;

減肥健美

山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質, 尤其鉀的含量較高, 所含熱量又相對較低, 經常食用, 有減肥健美的作用。