芋頭癢手怎麼辦，芋頭去皮不手癢的技巧

芋頭是我們餐桌上常見的一種食材， 但是由於芋頭中含有一種生物鹼， 對皮膚有刺激作用， 因此很多人在給芋頭去皮時會出現手癢的情況。 有什麼方法可以快速止癢呢？

1: 毛芋頭去皮之前先用鹽或醋均勻地塗抹在雙手以及手腕部分。 自然晾乾之後再把雙手放在爐火上方稍稍烤一下。 經過這樣的處理， 再弄芋頭時就能免去手癢的苦惱。 為了避免手上塗抹的鹽或醋被濕漉漉的芋頭沾掉， 在給芋頭去皮時應遵循先刮皮後清洗的原則。

2: 在削芋頭皮之前手最好不要弄到水。

3: 如果削芋頭皮出現手癢該如何止癢呢?1、在火上把手烤一下， 但是要注意不要燙到。

4: 2、可以把手仔細洗乾淨， 然後把手沾滿醋， 連指甲隙縫都沾， 過一會兒這種癢感就會消失。

5: 3、食用鹽搓一搓再泡熱水裡效果會更佳， 一定要泡不是洗， 洗的沒效果。

6: 4、在米水裡搓洗下效果很好。

頭裝進小口袋裡(只裝半袋)用手抓住袋口， 將袋子在水泥地上摔幾下， 再把芋頭倒出， 便可以發現芋頭皮全脫下了。 芋頭含有較多的澱粉， 一次吃得過多會導致腹脹。