雪蛤的營養價值

雪蛤是很常見的滋養品， 這樣的食品在吃的時候， 對人體各方面都是有著很好的幫助， 而且雪蛤的營養價值比較高， 在吃它的時候， 也是要適量的進行， 吃雪蛤不能過多選擇， 否則對身體是沒有好處的， 這點也是注意， 適量的選擇， 利於身體營養吸收， 對身體改善效果非常不錯。

不過很多人對雪蛤的營養價值並不是很瞭解， 因此在選擇它之前， 也是需要對它這方面進行很好認識， 使得在吃雪蛤的時候， 都是可以知道該如何吃最佳， 利於身體健康發展。

雪蛤的營養價值：

雪蛤的神奇之處在於它獨特的生長環境和頑強的生命力， 鐘毓靈秀的長白山賦予雪蛤天地之精華， 嚴冬酷寒的自然環境造就雪蛤極強的生命力， 所以， 雪蛤有自然界 “生命力之冠”之稱。 每年九月到十一月， 是捕殺雪蛤的最佳季節。 雄性雪蛤， 一般供市場鮮食用， 雌性雪蛤則用來風乾，

然後剝油( 輸卵管和卵巢、脂狀物 )。 雪蛤油所以貴， 除了它的滋補功能外， 更主要的是它的稀罕珍貴。 每年的冬季， 正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候， 也是雪蛤生命力最強之時， 尤其是雌雪蛤的輸卵管(雪蛤油)更是聚集了來年繁殖後代的所有營養， 其滋補功能更是無與倫比。 被醫學界稱作為綠色保健軟黃金蛙類只有輸卵管， 沒有卵巢， 所以雌雪蛤的輸卵管及脂肪藥名為雪蛤油， 又稱雪蛤膏,蛤什蟆油,林蛙油。

經現代科學分析測定， 滋補藥材需要的是動物性種類， 才能有效的轉化為人體的一部分， 雪蛤油最主要成分為胺基酸， 另含有19種微量元素， 胡蘿蔔素， 核糖核酸， 維生素A、B、C、D、膠原蛋白;含有豐富的蛋白質， 只有4%的脂肪，

而且還是不含膽固醇的優質的不飽和脂肪酸。 磷脂化合物、多種維生素、核酸、激素及人體必需及多種氨基酸和鉀、鈉、鐵、錳、硒等微量元素。 此藥材特殊之處在于含有大量的荷爾蒙。 這也是雪蛤名貴滋補， 被稱作為“動物人參”的原因。

以上就是對雪蛤的營養價值詳細介紹， 在吃雪蛤的時候是可以放心， 不過雪蛤也是有著一些副作用， 因此在吃雪蛤的時候， 需要對它的好一面和壞一面， 都是要進行很好認識， 使得選擇的時候， 都是可以知道它對人體是不是有幫助。