松茸菌煲排骨怎麼做好吃？

松茸跟排骨煲湯真是味道鮮美， 喝一口鮮味醇厚， 回味無窮， 很多人都喜歡喝這種營養美味的鮮湯， 營養價值高對補充人體元素非常好， 提高人體免疫力， 人的精神也比較充沛， 像貧血的人可以用松茸菌煲排骨來補血， 松茸菌煲排骨的做法比較簡單， 松茸菌是食用菌之一， 松蘑的菌肉是白色的， 吃起來比較細嫩， 可口鬱濃， 口感比較棒， 可以說是稀有佳餚。 松茸菌營養豐富， 還具有較高的藥用價值。 平時可以經常做這道湯開補充人體所需的營養， 那麼松茸菌煲排骨怎麼做好吃呢？下面我們來說說。

一.原料

松茸菌， 排骨， 淮山， 枸杞， 鹽。

二.方法

1.回家將菌乾洗淨， 用溫水泡上幾小時， 加上淮山、枸杞。

2.將兩根排骨斬大件一起入鍋。

3.文火慢慢燉， 那滿屋的香氣， 非常誘人。 文火煮上兩小時， 下適量的鹽調味就好， 味道清香鮮濃， 爽。

三.營養功效

1.排骨味甘咸、性平， 入脾、胃、腎經；補腎養血， 滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰， 潤肌膚， 利二便和止消渴。

2.中醫認為， 排骨可以補中益氣， 無論是醬排骨， 還是排骨湯， 無論是紅燒， 還是爆炒， 排骨都有著補中益氣的作用。

滋養脾胃

3.排骨可以滋養脾胃， 合理食用排骨， 可以保健脾胃功能。

4.改善貧血， 排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血。

5.強健筋骨， 排骨富含鐵、鋅等微量元素， 可以強健筋骨。

6.增強體力， 排骨有著豐富的肌氨酸， 可以增強體力， 讓人精力充沛。

7.補鈣， 排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質。

8.補充營養， 排骨富含蛋白質和脂肪， 為人類提供優質蛋質和必需的脂肪酸， 可以補充人體所需的營養。

9.滋陰壯陽， 中醫認為， 排骨可以滋陰壯陽， 對於女性男性， 都是極佳的食療材料。