春季飲食“五多五少”更養生

現在已經是春天了， 隨著天氣逐漸變暖， 飲食要怎樣安排呢？今天， 不如就來一起瞭解瞭解初春的飲食“多與少”， 應該多吃什麼， 應該少吃什麼。 幫你在春季也能輕鬆的做到飲食保健。

春季飲食“五多五少”更養生

春季飲食的要點

春天飲食要遵守《黃帝內經》裡提出的“春夏養陽”的原則， 可以適當多吃些能夠幫助陽氣升發的食物。 如韭菜、蒜、蔥、黃豆芽、綠豆芽、柑橘、香菜、蜂蜜之類。 但陰虛或陽盛體質有胃病的人不適合吃這些。

春天肝氣偏旺， 酸味食品會增強肝氣升發， 過猶不及， 何青峰建議大家少吃酸味的食物，

多吃些甜味的食品， 這樣才能補益脾氣。 他推薦了富含蛋白質、維生素和礦物質的食物， 如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜、水果等。 大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等也是不錯的選擇。

春季飲食應吃3種食物

胡蘿蔔。 胡蘿蔔含有著豐富的β胡蘿蔔素， 以及極高的其它維生素含量， 都是我們人體所需的元素。 β胡蘿蔔素進食以後， 在我們人體的小腸內， 也可以轉化成維生素 A。 我們都知道維生素A對於我們人體的皮膚有著非常好的滋潤作用， 常食含有維生A的食物， 可以讓我們的皮膚有光澤且富有彈性， 且還有清熱解毒， 潤腸之功 效。 如果缺乏維生素A的話， 是很容易引起皮膚老化鬆馳的。

蜂蜜。 皮膚最好的滋養品當然是少不了蜂蜜了，

而且蜂蜜對於我們人休還有著很好的調補作用， 有著很好的很高的營養價值。 特別是在春季裡， 天氣雖是慢慢的變暖， 但由於處於梅雨時節， 天氣變幻無常， 所以春季也是感冒以及其它傳染病多發的季節， 然後經常食用蜂蜜， 可以提高度們人體的抵抗力以及免疫力。 每天早晚喝一杯蜂蜜， 不僅可以潤腸通便， 清除體內毒素， 達到養顏美容的效果， 還可以增加感冒， 預防感冒等疾病的產生。

蓮藕。 蓮藕性寒， 有著清熱除煩之功效， 可以改善我們的氣色。 蓮藕的吃法可以很多種， 生藕的話， 對於因為血熱而引起長痘痘的人群食用， 效果非常的好;如果煮熟了， 是一道非常好的食補又養顏之佳品， 有著很好的養胃滋陰，

健脾養血益氣之功效。 經常食之， 皮膚光澤， 閃亮動人無比， 還可以健脾開胃、養血。

下面就來看看春季飲食“多與少”是怎樣的吧。

春季飲食的“多與少”

“多主少副”。 即多吃主食， 少吃副食。 春天風多雨少氣候乾燥， 氣溫變化反復無常， 人體免疫力和防禦功能極易下降， 誘發一些春季常見的疾病。 此時可以多吃些主食， 主要成分是碳水化合物， 既經濟又能直接轉化成熱量， 提供身體基本所需。 此外， 春季應注重調養脾胃， 而米飯同菜中的大魚大肉相比， 要容易消化得多， 能很好地保護腸胃。

“多 菜少果”。 即多吃蔬菜， 少吃水果。 春季以養肝為主， 蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質， 有疏通血管和腸道的特殊功能， 肝和心都喜歡它， 蔬菜能幫助肝臟 儘快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝;若缺少它，

肝臟代謝就差。 少吃水果並不是說不吃水果， 而是要適量地吃。 春天氣溫回暖， 人們愛多吃酸甜的水果來解渴。 但水 果含有較多果酸， 屬生冷食物， 吃多了容易傷害脾胃。

“多奶少肉”。 即多喝奶類， 少吃肉類。 春季是萬物復蘇、陽氣生髮的季節。 一年之計在於春， 牛奶是全營養食品， 春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求， 是各類人群春季養生的首選佳品。 肉類膽固醇含量高， 吃多了， 容易發胖， 誘發“三高”等富貴病。

“多水少油”。 季節更替帶來多風、乾燥的氣候， 加劇了身體水分的流失。 頭痛、便秘、體重增加等症狀都是因春燥上火所致。 最簡單的排毒方法就是多喝水。

每天清晨起來， 喝點蜂蜜水， 將有助於清洗腸道， 排毒祛火。

“多彩少單”。 即多吃五顏六色的食物， 少吃顏色和口味單調的食物。 在人體中， 五臟各有所愛， 如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、鹹;肺愛辣、白;脾愛黃、甜。 人們在飲食中， 應當照顧到各臟器的愛好。