番薯幹的功效與作用

番薯幹也叫地瓜幹、紅薯乾等， 主要是由番薯經過特殊的方法製成， 營養豐富， 純天然軟甜受到很多人的歡迎。 番薯幹不僅口感好， 關鍵是具有很多功效， 比如和血補中、增強免疫功能等， 如果喜歡更要瞭解這方面的作用， 最大程度的為我們所用。 那麼， 番薯幹的功效與作用是什麼？下面咱們就來卡看看吧。

作用功效

1、和血補中：地瓜營養十分豐富， 含有大量的糖、各種維生素及礦物質， 能有效地被人體所吸收， 防治營養不良症， 且能補中益氣， 對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病症有益。

2、寬腸通便：地瓜經過蒸煮後， 部分澱粉發生變化， 與蒸煮前相比可增加40%左右的食物纖維， 能有效刺激腸道的蠕動， 促進排便。 人們在切地瓜時看見的地瓜皮下滲出有一種白色液體， 含有紫茉莉甙， 可用於治療習慣性便秘。

3、增強免疫功能：地瓜含有大量黏液蛋白， 能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，

4、防癌抗癌：地瓜中含有一種抗癌物質， 能夠防治結腸癌和乳腺癌。 此外， 地瓜還具有消除活性氧的作用，

5、抗衰老、防止動脈硬化：地瓜的抗衰老和預防動脈硬化作用， 主要是其所具有的水是由活性氧作用產生的， 地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性， 防止動脈粥樣硬化的發生;地瓜中的綠原酸， 可抑制黑色素的產生， 防止雀斑和老人斑的出現。 地瓜還能抑制肌膚老化， 保持肌膚彈性， 減緩機體的衰老進程。

吃地瓜幹有什麼好處：

1地瓜幹中含有的豐富的礦物質成分， 可以補充人體所需要的營養， 有助於預防營養不良。

2地瓜幹中含有豐富的的食物纖維， 這種含量比地瓜中的含量要高， 可以刺激腸道的運動， 促進排泄的作用。

3地瓜幹中含有的豐富的礦物質成分， 可以維持人體的各項功能正常運轉， 可以提高人體免疫力， 地瓜幹中含有豐富的鈣， 可以預防人體骨質疏鬆症狀。

4地瓜中含有一種物質可以抵抗頑固的癌症， 此外， 地瓜中還有一種物質可以消除人體內造成癌症的活性氧物質，