花生沾的做法有哪些
花生是一種富含蛋白質、脂肪、維生素以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分額食物， 備受人們的喜愛， 花生也被做成各種各樣的食物， 比如炒花生、煮花生、涼拌花生等等， 其味道也是不盡相同的， 那麼花生沾的做法有哪些呢？做花生沾並不難， 我們來瞭解一下吧。
食材
主料 ? 花生米250g ? ?玉米澱粉50g
輔料 ? ? ? ? ?清水適量 ? ? 白糖100g
步驟
1.準備好原材料。
2.將花生米倒進不粘鍋裡小火炒熟， 炒到花生米有香味， 有劈啪聲就好了。
3.將花生米去皮。 （不去皮也可以）
4.不粘鍋裡倒入少許清水將白糖倒進去攪拌融化。
5.開小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。
6.將熟花生米倒進去攪拌是每一粒花生米粘滿白糖。
7.用漏篩將玉米澱粉均勻篩在花生米上， 邊篩邊攪拌使花生米沾裹均勻。
8.小火不停地攪拌粘裹上澱粉的花生米， 使每粒花生米分開， 攪拌時有嘩嘩的聲音就可關火了。 涼涼後食用會很酥脆。
上述已經簡單的介紹了花生沾的做法， 希望幫到大家， 花生是富含人體所需的氨基酸， 經常的話， 對於促進人體的的腦細胞發育是有一定的幫助的， 而且具有增強記憶的作用， 所以經常的食用花生沾是有很大的益處的。
