什麼是骨膠原蛋白
骨膠原蛋白是膠原蛋白的一種，
骨膠原和彈性纖維由真皮裡的纖維細胞(Fibroblasts)製造，
隨著歲月增長，
纖維細胞會縮小，
新陳代謝減低，
所製造的骨膠原和彈性纖維也相應減小.日積月累的陽光照射令纖維細胞變得不規則和發大，
生產不健康的骨膠原，
陽光也直接破壞彈性纖維，
這就是所謂陽光衰老(Photoaging).骨膠原本身是一種非常堅固的蛋白質，
在年輕，
健康，
少受陽光傷害的皮膚中，
它組成一束束略彎的纖維，
互相跟上一層及下一層的形成直角排列，
這使皮膚得到結實的效果.但當歲月增長，
骨膠原不但數量減小，
而且排列也變得不規則，
真皮因而變薄;陽光更能令一束束的骨膠原溶解消失.而懷孕的時候，
身體內激素分泌失調，
骨膠原的損失就更是再所難免。
原料來源
骨膠原蛋白基本採用藥用明膠為原料。
骨膠原蛋白中富含彈力蛋白，
對於改善皮膚鬆弛，
延緩衰老的效果會更明顯。
因此無論從工藝還是效果上，
純骨膠原蛋白更適合為人體吸收。
萃取工藝
酸堿水解與酶解的差別： 工藝決定產品的品質。
有酸、堿 、酶法等工藝。
酸、堿法的優點是工藝簡單，
成本低廉，
可以解決膠原蛋白的腥味問題。
但是會導致膠原蛋白變性，
氨基團分子結構造成破壞，
從適合人體吸收的三肽結構糾結為雜亂的肽鏈結構，
吸收率下降，
產品功能降低。
酶法工藝為目前最為理想和安全的技術，
不會破壞分子結構，
但相應的萃取成本也高。
在酶法工藝下的萃取的膠原蛋白產品，
品質差距分化比較大。
主要體現在純度、色澤、味道、澄清度、分子量、灰分等方面。
分子量 直接萃取所得到的膠原蛋白分子量非常大，
不容易被吸收，
所以需要把分子量縮小。
安全的是方法是酶法剪切。
均分子量一般控制在3000Dalt的多肽產品就可以了，
這個範圍可以最大限度的保證膠原蛋白分子結構，
保持其活性，
又解決了分子量過大，
吸收難的問題。
過分處理分子量的寡肽產品，
容易破壞其活性，
降低使用價值。
目前採用先進的定向酶切、變性、乾燥、萃取等技術，
結合各種不同的分離純化技術，
將藥用明膠進一步提純，
獲得分子量集中在2500Dalt左右，
更加容易吸收。
膠原蛋白、膠原肽和膠原三肽的分子量比較綜述 消費者在購買膠原蛋白產品時，
需要綜合考慮：原料來源、工藝、純度、色澤、味道、澄清度、分子量、灰分等指標，
這是綜合性的，
不能單看待一個指標，
當然性價比也是首要考慮的。
