黃瓜胡蘿蔔炒木耳的烹飪方法？

黃瓜經常會被人用來製作面膜敷在皮膚上， 主要是因為它含有的維生素和水分較高。 胡蘿蔔和木耳可以有預防高血壓和防癌作用。 黃瓜胡蘿蔔炒木耳是一塊簡單的素菜， 但是營養卻很豐富。

黃瓜胡蘿蔔炒木耳

食材：黑木耳適量， 黃瓜一根， 胡蘿蔔一根， 蔥， 蒜， 十三香， 雞精， 鹽(適量)

步驟：

1.將黑木耳用冷水泡發， 摘掉根部， 撕成小瓣。

2.黃瓜和胡蘿蔔都切成小段菱形， 或者你喜歡的形狀，

3.蔥切成段， 蒜切成片， 備用。

4.放適量油， 加熱， 油溫剛剛好， 然後放入蔥， 蒜， 十三香， 爆炒一會。

5.香味散發出來， 先放入胡蘿蔔， 翻炒(據說胡蘿蔔用油炒過營養最容易被吸收)。

6.接下來放入木耳， 黃瓜， 翻炒5,6分鐘左右， 放入適量鹽， 雞精。