為什麼會失眠 也許是吃了它們的原因
瞭解以下10種導致你難入睡的食物， 睡前儘量少吃。
咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，
是一種中樞神經興奮劑，
能夠暫時的驅走睡意並恢復精力。
乾酪， 又名乳酪、乳酪， 含有豐富的蛋白質和脂質， 乾酪的營養價值很高， 其豐富的無機鹽和維生素及其他微量成分等， 對人體健康大有好處。 但其含有大量的氨基酸酪胺， 酪酸具有提神醒腦作用。 因此， 杜達什博士建議， 睡前最好不要吃乾酪。
辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑等。 晚餐或睡前吃過辣米粉蒸肉、辣雞翅之類的食物， 躺下睡覺時候更容易引起燒心(胃灼熱)， 難以促進睡眠氛圍，
營養專家辛瑟亞·帕斯奎拉博士表示， 加工肉食含有大量的酪胺， 會導致大腦釋放一種保持警覺的化學物質。 同時其他專家也表示， 加工肉食含有大量的酪氨酸， 會導致大腦產生令人興奮的多巴胺。
酒精具有鎮定作用， 但奇怪是卻會讓你夜間更清醒。 帕斯奎拉博士表示， 很多人飲酒放鬆解乏， 其實酒精會妨礙身體進入REM(快速眼動)深睡階段。 正因為如此， 很多人酒後呼呼大睡， 次日卻仍然感覺昏昏沉沉。 事實上相當於降低了睡眠品質。
研究表明， 牛奶巧克力的營養成分能促進釋放單醣增進血液迴圈， 而這有助於提高認知能力， 換句話說就是使大腦處在一種比較清醒的狀態下， 帕斯奎拉博士表示， 一般牛奶巧克力含有可轉化為多巴胺的刺激物酪胺酸。 這會導致警覺和煩躁不安， 難以入睡。
番茄沙司中的番茄含有維生素C， 有生津止渴， 健胃消食， 涼血平肝， 清熱解毒， 降低血壓之功效， 尤其對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。 但是其屬於酸性食物， 在大多數食物中如義大利面等含番茄沙司的食物， 最好在睡覺前幾小時食用， 因為番茄沙司容易導致返酸燒心， 干擾睡眠。
有些草藥茶可幫助睡眠， 但是一定不要含有人參。 人參是一種刺激物， 人參茶是用人工栽培的人參鮮葉， 按制綠茶的方法， 經過殺青、揉撚、烘乾等工序而製成的烘青型保健茶。 具有抗疲勞、鎮靜， 壯陽等作用， 有但些人服用人參茶後會產生失眠和高血壓問題。 帕斯奎拉建議， 這些人最好在睡前幾小時內不要喝人參茶。
帕斯奎拉博士說， 能量飲料含有咖啡因等刺激性成分物質， 這不僅能提高大腦的興奮， 大而且多數飲料含有可提高警覺度、加快心率升高血壓的氨基酸牛磺酸， 這些都會影響入睡的難以程度和睡眠的品質， 同時也會產生大量的副作用。
大豆， 是豆類中營養價值最高的品種， 在百種天然的食品中， 它名列榜首，
