豬蹄燉黃豆產婦吃有哪些營養

產婦， 主要是指在生了孩子之後的女性。 在這個時候他們需要的營養是非常充分的， 一方面是為了自己的身體健康， 另一方面是為了孩子的身體健康。 那麼豬蹄燉黃豆就是一道很美味的食物， 豬蹄當中豐富的骨膠原， 可以緩解人的疲勞， 讓皮膚保持彈性， 是女性最佳的營養補品， 那麼下面我們就來瞭解一下， 豬蹄燉黃豆產婦吃有哪些營養？

營養價值

豬腳

豬蹄又叫豬腳、豬手。 豬蹄中含有一種膠原蛋白， 是構成人體肌腱和韌帶的主要成分， 也是形成骨骼框架的重要成分。 人體膠原蛋白缺乏時， 會引起老年器官的萎縮、彈力下降， 使人體衰老。

1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水， 從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能， 防止皮膚過早褶皺， 延緩皮膚衰老;

2. 豬蹄對於經常四肢疲乏， 腿部抽筋、麻木，

3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白， 可促進毛皮生長， 預治進行性肌營養不良症， 使冠心病和腦血管病得到改善， 對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

花生

花生中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等。 此款菜肴可補腎壯陽， 腱脾潤燥， 益精填髓， 對精血虛虧、四肢乏力、腰膝酸軟、食欲不振、腎虛陽痿者有食療作用。

1. 花生含有維生素E和一定量的鋅， 能增強記憶， 抗老化， 延緩腦功能衰退， 滋潤皮膚;

2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍， 對多種血性疾病都有良好的止血功效;

3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，

4. 花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病， 同時也是降低血小板聚集， 預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑;

5. 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時， 會像海綿一樣吸收液體和其他物質， 然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外， 從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用， 減少腸癌發生的機會。

以上就是豬蹄燉黃豆產婦吃的營養介紹， 產婦是一個特殊的群體。 在關鍵的時刻要注意自己的飲食習慣， 不要吃生冷的食物， 注意自己的日常衛生習慣， 多吃一些含維生素豐富的水果和蔬菜，