推薦有效降血脂的八種食物
降血脂一定要吃保健品或藥品嗎?其實， 很多價廉物美的食品也具有降脂作用， 下面介紹幾種效果較好的食品。
高血脂、高膽固醇、高血壓、高血糖、脂肪肝是現在的流行病，
1.燕麥粥
每天早餐只吃1碗燕麥粥， 持續8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%， “好膽固醇”上升。 燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維， 能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。
2.洋蔥
洋蔥是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。 這種物質是一種較強的血管擴張劑， 能舒張血管， 降低血液黏稠度， 增加冠狀動脈血流量， 還有降低和預防血栓形成的作用， 並含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸， 具有降脂、降壓，
洋蔥最適合中老年人食用， 可每天吃100克左右。
3.大蒜
大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用， 提升對健康有益的高密度脂蛋白的含量， 使冠心病發作的危險大為減少， 因此， 經常食用大蒜， 對高血脂症和冠心病有良好的防治效果， 並可預防中風的發作。
每天早晨空腹吃糖醋(醃制)大蒜1-2球， 並連帶喝一些糖醋汁， 連吃10-15天， 能使血壓比較持久地下降。
大蒜也有不利的一面， 眼睛和胃有炎症者特別是潰瘍病患者， 不宜食用。
4.豆類
種類較多， 如黃豆、黑豆、青豆、綠豆、豌豆、扁豆、蠶豆等， 它們是人體蛋白質的良好來源， 也是防治高血脂和冠心病的健康食品。 它還可以替代主食， 由於含糖量極低， 尤其適合糖尿病人食用(如綠豆粥等)。
5.海帶
海帶也是治病良藥。 它含有海帶多糖， 可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。 海帶還富含多種必需氨基酸、維生素A、B
6.玉米
含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀特醇、維生素E等。
7.山楂
研究表明， 山楂的‘許多成分具有強心、擴張血管、增強冠脈流量及持久的降壓作用， 有改善迴圈和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用， 其所含脂肪酶亦能促進脂肪的消化。
因為山楂性酸， 胃酸過多的人不適宜吃， 胃和十二指腸潰瘍患者不要空腹吃， 也不要長期吃。
8.蘋果
研究表明：老年冠心病患者每天吃110克以上的蘋果， 因冠心病死亡的危險性可因此降低一半。 這主要是蘋果中含有的類黃酮類物質在起作用。 類黃酮是一種天然抗氧化劑， 通過抑制低密度脂蛋白氧化， 從而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。 此外， 類黃酮還能抑制血小板聚集、降低血黏稠度，
必須掌握自己的血脂肪資料
如果你的膽固醇偏高， 第一步從改變生活形態做起。
1.降低膽固醇攝取：動物性來源才含有膽固醇， 含膽固醇最多的紅燈食物是豬腦、牛腦、肝臟、蛋黃、魚卵、蚵、蛋糕、乳酪等。
2.減少飽和脂肪酸攝取：判別方式很簡單， 只要是在室溫中會變成固體的油脂類， 都含有高量飽和脂肪酸。 比方豬油、牛油、奶油、椰子油等。
3.戒煙：抽煙會損壞血管壁， 降低好的膽固醇， 並升高三酸甘油酯。
4.減重：可以改善三酸甘油酯。
5.運動：運動既可減壓又能減重， 還可提高好的膽固醇。
健康貼士：許多研究顯示， 吃對食物、做對運動， 兩者都可以達到降低9%膽固醇的功效， 最近更有研究指出食物降低膽固醇的效果， 和第一線降血脂藥物史塔汀相當。
