營養飲食

夏季孕婦吃什麼菜好

當女性懷孕的時候會出現很多的變化, 在這樣時候不僅僅是身體出現變化, 就連吃東西的口味也會出現很多的變化的。 在夏天的時候天氣炎熱, 很多人都會出現食欲不振的現象, 孕婦更是會出現胃口不好, 對什麼都不想吃的現象, 為了孕婦的身體健康和胎兒的發育, 孕婦要及時的調整飲食習慣。

夏季孕婦吃什麼菜好

番茄

番茄富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。 多吃番茄可淡化皮膚色素沉著。

主要補充元素:維生素

最佳食用方法:番茄土豆湯

提醒:要選圓潤豐滿、外觀漂亮的。 不要吃未成熟和有贅生物的番茄, 也不要空腹吃番茄。

胡蘿蔔

胡蘿蔔含有胡蘿蔔素。 缺維A、皮膚粗糙、身體抵抗力差, 易發生呼吸系統的准媽媽要多吃。

主要補充元素:蛋白質, 維生素A原、氨基酸。

最佳食用方法:和肉一起, 如羊肉胡蘿蔔湯等。

提醒:不要加入醋, 或者與酸味食物同時食用,

否則可使胡蘿蔔中的抗壞血酸酶失去作用。

洋蔥

洋蔥味辛, 清熱化痰、解毒殺蟲。 它含有極為少見的前列腺素A, 能降低血壓, 提高人體的免疫力。

主要補充元素:蛋白質、鈣、磷、鐵等。

最佳食用方法:肉類與洋蔥搭配最好。

提醒:過量食用洋蔥會產生脹氣和排氣。

有皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的准媽媽應忌食。

甜玉米

甜玉米含有多種維生素, 亞油不飽和脂肪酸, 有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

主要補充元素:維生素、不飽和脂肪酸

最佳食用方法:煮或蒸

提醒:孕媽媽需要多增加優良的蛋白質, 但同時也要注意攝入足量的纖維。

孕婦適合吃什麼家常菜

孕婦食譜萵筍炒蝦仁

主料:萵筍1根、基圍蝦150克

輔料:朝天椒1個、杭椒1個

調料:沙拉油適量、食鹽4克、味精2克、薑2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺

萵筍炒蝦仁的做法:

1.萵筍洗淨去皮去老根, 切成1釐米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁, 用料酒、鹽、生粉醃片刻;青紅椒各切成圈;蒜薑切碎

2.坐鍋, 下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色, 立馬關火, 保證蝦仁鮮嫩), 盛起

3.鍋中留底油, 下蒜薑爆香, 後放萵筍丁翻炒一下, 接著下青紅椒炒勻, 待鍋中萵筍丁色變深綠, 放鹽味精調味關火, 最後放蝦仁, 依靠鍋中余溫把二者味道結合起來(蝦仁最後放, 保持鮮嫩感)