黃豆麵怎麼吃
黃豆麵是用黃豆磨成的麵粉， 黃豆麵的營養價值很高， 富含蛋白質， 富含不飽和脂肪酸， 對身體有很好的調理和保健的作用， 黃豆麵的做法有很多， 可以做粥， 可以直接炒熟以後沖水喝， 另外也可以用黃豆麵兒和玉米麵混合做成窩窩頭等等， 下面我們就來瞭解一下這方面的內容。
在做玉米麵食的時候，
加入適當的黃豆麵，
才能夠保證吃起來非常的香甜，
比如說可以做成黃豆玉米麵發糕，
有很好的健胃消食的作用。
準備麵粉150克，
準備玉米麵一百克，
另外準備黃豆麵50克，
準備適量的沙拉油、泡打粉、酵母粉、白糖、牛奶和葡萄乾兒。
先把麵粉、玉米麵以及黃豆麵兒和泡打粉都混合均勻，
在一起然後過一下篩子，
把一些較粗的顆粒去掉，
然後放入酵母，
放入溫牛奶，
加入適量的糖，
攪拌均勻，
活成光滑的麵團。
把麵團放到盆模具裡面開始發酵， 一般情況發酵一個半小時左右，
玉米麵發糕的營養功效還是不錯的，
具有很好的促進消化的作用，
這是一種比較好的粗糧，
不但口感非常的好，
對身體有很好的調理和保健的效果，
另外加入牛奶，
吃起來有奶香的口感，
又加入一些葡萄乾兒，
會使營養功效更好。
