通草應該怎麼吃？

通草是一種中藥， 可以預防治療疾病， 在飲食種， 通草也能食用， 通草有通乳的功效， 吃法比較多。 對於女性來說， 可以把通草和豬蹄一起煮湯， 對產婦身體也有好處， 不僅通乳， 還能滋補。

1.取一碗， 以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 所有材料洗淨；取一茶包袋， 放入黃耆及當歸包起備用。 將泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 豬腳洗淨後放入滾水中汆燙， 讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 取一湯鍋， 加入水、作豬腳、的花生茶包袋， 於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火， 待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 鍋中加入紅花及酒， 攪拌至煮開即可盛碗。 碗中加入九層塔裝飾， 吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

2.豬蹄洗淨切半， 香菇去蒂、切半備用。 滾水中加薑片， 快速燙過豬蹄， 撈起備用。 通草以清水快速沖洗乾淨、瀝幹， 裝入棉袋中。 將以上所有材料及炙甘草一起放進燉鍋， 對五、六碗水燉煮， 以大火燒滾後， 轉小火慢燉一小時， 待蹄肉熟透， 加鹽調味， 熄火。 將通草撈起丟棄， 飲湯吃豬腳。

3.先將通草、路路通水煎取汁， 鯽魚剖殺去鱗及內臟， 洗淨加鹽、水煮熟， 去刺；魚肉與通草路路通汁一起加入粳米、紅糖煮成粥。 每日1~2次， 溫熱食。