菠菜和木耳能一起吃嗎?
菠菜是維生素含量較高的綠葉蔬菜之一， 木耳含鐵元素較高， 適合缺鐵性貧血症和女性氣血不足， 但是菠菜含有草酸， 吃起來有澀味， 最好在吃之前用沸水焯一遍。 中醫上有食物相克之說， 很多人不知道菠菜和木耳是否能一起吃， 下面我們來看一下介紹。
菠菜和木耳能一起吃嗎,答案是肯定的,兩者都富含維生素和礦物質,一起吃營養更好。 菠菜和木耳的營養價值分別是：
1、菠菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鉀、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、胡蘿蔔素、葉酸、維生素D、維生素E及磷脂、草酸等營養成分。 其中胡蘿蔔素的含量很高， 維生素K含量是綠葉植物中最高的。
2、黑木耳營養極為豐富， 據史料記載， 它是上古時代帝王獨享之佳品， 含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質， 每100克中含鈣375毫克， 相當於鯽魚的7倍；含鐵185毫克，
推薦一款木耳菠菜排骨湯的做法：
食材明細：菠菜， 木耳， 豆腐， 雞蛋， 排骨湯適量、鹽， 雞精適量。
1， 菠菜切段， 豆腐切小塊， 雞蛋打散備用。
2， 鍋中方排骨湯（或清水）， 放入木耳豆腐鹽， 雞精煮開。
3， 煮開後放入菠菜，
菠菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鉀、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、胡蘿蔔素、葉酸、維生素D、維生素E及磷脂、草酸等營養成分。 其中胡蘿蔔素的含量很高， 維生素K含量是綠葉植物中最高的。
黑木耳營養極為豐富，
