小米桂圓紅棗粥做法有哪些呢

2015-11-05

俗話說得好民以食為天，不光是看重食品了，隨著現在各種花樣美食搬上了大家的餐桌，大家開始講究養生，又不少年輕人不光是要讓自己身體處於健康的情況下，還要讓自己吃得非常的有講究吃的食物，要對自己的腸胃負責，而且要對自己身體負責一道小米桂圓紅棗粥的做法，非常的適合當早點來食用，我們瞭解一下。

用料

小米半小碗(約150—200克)

大棗 3粒

桂圓幹 20粒

枸杞 20顆

紅棗桂圓小米粥的做法

將小米用水沖洗一下，紅棗去核撕小塊，桂圓幹和枸杞用水略沖洗一下紅棗桂圓小米粥的做法步驟1

將所有材料放入鍋中，倒入約材料三-四倍的水(如果加冰糖可在此時一同放入)，大火燒開，撇去上面的浮沫，轉小火煮20分鐘，至小米熟爛關火，再燜10分鐘，此時粥就會變得比較粘稠好喝紅棗桂圓小米粥的做法步驟2

小貼士

1.煮粥看上去很容易，但要想煮得稀稠恰到好處也不那麼容易，

粥一般剛煮好時會感覺略稀，但燜一會兒後用勺子攪一下就會粘稠度剛好;如果剛煮好時粘稠度正好，那麼放一會兒後就會變得更稠，就會顯得幹了;

2.煮粥時鍋燒開後一般都要轉小火來煮，這時很容易“撲”鍋，我一般會在燒開時撇去浮沫(有沫就很容易導致撲鍋，這是關鍵)，轉小火後將長把的飯勺放進去，飯勺的把會把鍋蓋和鍋體分隔出一道嗯，小縫，這樣讓鍋一直保持在微沸的狀態下，再煮就基本不會“撲”鍋了。

現在的早點是最重要的，不光是孩子要吃的好，家人也一定要吃的好，平時這一到小米桂圓紅棗粥的做法，我們可以先將紅棗去核，然後將枸杞桂圓洗乾淨，以後放到水面輕輕地主一下，

同時在同加入鍋中，大約用高壓鍋煮半個小時就可以出鍋了。