醋是人們常用的調味品，
其藥用價值也非常高。
醋泡大蒜可以治療鼻炎。
下面小編就為大家詳細的介紹一下吧！
據有關醫學載：醋，
味酸微苦，
性溫，
有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。
近代醫學發現醋浸泡的食物有防治疾病的作用，
特別是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、乾咳及延緩衰老有特殊作用。
醋泡大蒜將乾淨、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，
濾幹倒入食醋浸泡50天后即可食用。
每天吃2—3瓣醋泡大蒜，
並飲用經稀釋3倍的醋浸汁，
可解熱散寒、預防感冒，
有強身健體之效。
鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，
每晚看電視時用鼻子聞之，
半月後效果明顯。
醋泡花生米將花生米浸泡於食醋中，
一日後食用，
每日2次，
每次10-15粒。
長期堅持食用可降低血壓，
軟化血管，
減少膽固醇的堆積，
是防治心血管疾病的保健食品。
醋泡玉米取玉米500克煮熟濾幹，
加入食醋1000毫升浸泡24小時，
再取出玉米晾乾。
每日早晚各嚼服20—30粒，
有明顯降血壓作用。
醋泡冰糖將冰糖搗碎後浸泡於食醋中，
浸泡2天待冰糖溶化後即可服用，
咳喘多痰者在早飯前、晚飯後可服10—20毫升，
有良好療效。
醋泡香菇將潔淨的香菇放入盛器內，
倒入醋放冰箱冷藏，
一個月後即可食用。
醋浸香菇能降低人體內膽固醇的含量，
改善高血壓和動脈硬化患者的症狀。
醋泡黃豆將炒熟黃豆放入瓷瓶中，
倒入食醋浸泡。
黃豆與食醋的比例為1：2，
嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處，
7天后食用。
每次服15—20粒，
每日3次，
空腹嚼服。
有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用，
可預防動脈粥樣硬化。
醋泡海帶將海帶切成細絲，
按1：3的比例加食醋浸泡，
冷藏10天，
即可食用。
海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，
具有強健骨骼、牙齒，
防止軟骨病和改善高血壓症狀等功效。
