夏季吃水果要適當 根據體質補充營養
在選擇之前先判斷一下自己的體質， 然後再選擇適合自己和喜歡的水果。 根據中醫“飲食節制”的原則， 即使是再適合自己體質的水果， 也不能吃得太多， 適當為補， 過則為害。
有些人尤其是不少愛美的女性， 在夏天常常用水果代替三餐， 認為“一天三頓只吃水果， 瘦身養顏一舉兩得”， 其實這是錯誤的。 醫學專家指出， 吃水果應適度。
從營養學角度來說， 人體基本的營養需求——碳水化合物、脂肪、礦物質、蛋白質等， 都不是單靠吃水果能夠滿足的， 長期靠“水果化”生存， 對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。
草莓
又叫洋莓、紅莓。
性味：
甘、涼。
營養成分：
草莓鮮豔誘人，
藥用：
中醫認為， 草莓有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑之功， 適用於肺熱咳嗽、食欲不振、小便短少、暑熱煩渴等。
香蕉
性味：
味甘、性寒。
營養成分：
香蕉果實甘甜柔滑， 富含碳水化合物， 營養豐富。 據分析， 果肉中含碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、無機鹽， 並含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及維生素U等多種維生素， 此外， 還有人體所需要的鈣、磷和鐵等礦物質。
注意事項：
香蕉性寒， 所以畏寒體弱、脾胃虛寒、腹瀉的人都要少吃香蕉。
獼猴桃
又叫奇異果、藤梨、獼猴梨。
性味：
味甘酸而性寒。
營養成分：
現代醫學研究分析， 獼猴桃果實含有糖類， 豐富的氨基酸、蛋白酶、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素， 以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯等多種成分。 其維生素C含量是柑橘的5~6倍。
注意事項：
獼猴桃有滑泄之性， 大便秘結者可多食之， 而脾胃虛寒、尿頻、月經過多和先兆流產病人則應少食。
香瓜
又稱甜瓜， 屬葫蘆科。
性味：
味甘、性寒、無毒;瓜蒂味苦、性寒、有毒。 歸胃、肺、大腸經。
營養成分：香瓜是夏令極佳的消暑瓜果， 其營養價值可與西瓜媲美。 據測定， 甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外， 其他營養成分均不少於西瓜， 而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。
功效：清暑熱， 解煩渴， 利小便， 可用於暑熱煩渴。
注意事項：由於其性偏寒， 所以脾胃虛寒、腹脹便溏者應少食。
荔枝
性味：
性溫， 味甘酸， 入心、脾、肝經。
營養成分：
荔枝果肉中含糖量高達20%;每100毫升果汁中， 維生素C含量最高可達70毫克， 此外還含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。
功效：
補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神。
注意事項：俗話說“一顆荔枝三把火”， 因為荔枝屬於溫熱性水果， 新鮮荔枝上市時間又很短， 所以當荔枝大量上市時， 有些人會因過多食用而出現鼻出血、牙齦腫痛出血、咽喉痛、面部痤瘡、口腔潰瘍、肺熱咳嗽、便秘等“上火”症狀。如果出現上述症狀，可以用少量蓮子心泡水喝，達到清熱降火的作用。荔枝吃得過多，還會造成人體內糖的代謝紊亂，出現心慌、頭暈、出冷汗、乏力等低血糖的症狀，嚴重的可以發生昏迷，即所謂的“荔枝病”。兒童尤其不宜大量食用。
杏
性味：
甘酸、微溫、冷利、有小毒。歸肝、心、胃經。
營養成分：
杏的品種很多，酸甜可口，是初夏最受人們喜愛的水果。含有豐富的維生素A和維生素C。
功效：近年來科學研究發現，杏含有的一些物質有延緩衰老和防癌作用。
注意事項：中醫認為杏屬於溫熱性質，多食可生熱生痰，造成口腔潰瘍、舌炎等，屬於熱性體質的人更要少吃或不吃。鮮杏果酸含量很高，多吃不僅容易造成胃酸過高，引起泛酸、胃痛，還易腐蝕牙齒，誘發齲齒，孕婦及兒童不宜多食。胃、十二指腸潰瘍患者也要慎食。古人則認為杏肉有小毒，過食會傷及筋骨，生痰，甚至會落眉脫髮、影響視力，過食還極易長瘡生癤。
椰子
性味：
椰肉性平，味甘;椰汁性溫，味甘;入肺、胃經。
營養成分：
椰肉含水分、蛋白質、脂肪、纖維、碳水化合物、灰分、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、硒、鋅、銅、錳。椰汁含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白質、B族維生素、維生素C及鉀、鎂等，還含有少量的生長激素。
藥用：
椰肉能夠補脾益胃，殺蟲消積，對於小兒由於蟲積導致的食欲不振等較為有效;椰汁能夠清暑降溫，生津利尿，潤膚美容。
鳳梨
性味：
味甘酸、性平，入胃、腎經。
營養成分：
鳳梨的主要營養成分為：維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、食物纖維、蛋白質分解醇素、糖類、鈣、鈉、鐵等。
功效：
鳳梨中所含的糖、鹽、酶有利尿消腫的功效，常服新鮮鳳梨汁，對高血壓症有益;鳳梨所含的維生素B1，能增進人體的新陳代謝，消除疲勞。鳳梨所特有的芳香成分，可促進唾液分泌，增加食欲。鳳梨中還含有大量的食物纖維，可促進排便，防止便秘。
有些人會因過多食用而出現鼻出血、牙齦腫痛出血、咽喉痛、面部痤瘡、口腔潰瘍、肺熱咳嗽、便秘等“上火”症狀。如果出現上述症狀，可以用少量蓮子心泡水喝，達到清熱降火的作用。荔枝吃得過多，還會造成人體內糖的代謝紊亂，出現心慌、頭暈、出冷汗、乏力等低血糖的症狀，嚴重的可以發生昏迷，即所謂的“荔枝病”。兒童尤其不宜大量食用。
杏
性味：
甘酸、微溫、冷利、有小毒。歸肝、心、胃經。
營養成分：
杏的品種很多，酸甜可口，是初夏最受人們喜愛的水果。含有豐富的維生素A和維生素C。
功效：近年來科學研究發現，杏含有的一些物質有延緩衰老和防癌作用。
注意事項：中醫認為杏屬於溫熱性質，多食可生熱生痰，造成口腔潰瘍、舌炎等，屬於熱性體質的人更要少吃或不吃。鮮杏果酸含量很高，多吃不僅容易造成胃酸過高，引起泛酸、胃痛，還易腐蝕牙齒，誘發齲齒，孕婦及兒童不宜多食。胃、十二指腸潰瘍患者也要慎食。古人則認為杏肉有小毒，過食會傷及筋骨，生痰，甚至會落眉脫髮、影響視力，過食還極易長瘡生癤。
椰子
性味：
椰肉性平，味甘;椰汁性溫，味甘;入肺、胃經。
營養成分：
椰肉含水分、蛋白質、脂肪、纖維、碳水化合物、灰分、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、硒、鋅、銅、錳。椰汁含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白質、B族維生素、維生素C及鉀、鎂等，還含有少量的生長激素。
藥用：
椰肉能夠補脾益胃，殺蟲消積，對於小兒由於蟲積導致的食欲不振等較為有效;椰汁能夠清暑降溫，生津利尿，潤膚美容。
鳳梨
性味：
味甘酸、性平，入胃、腎經。
營養成分：
鳳梨的主要營養成分為：維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、食物纖維、蛋白質分解醇素、糖類、鈣、鈉、鐵等。
功效：
鳳梨中所含的糖、鹽、酶有利尿消腫的功效，常服新鮮鳳梨汁，對高血壓症有益;鳳梨所含的維生素B1，能增進人體的新陳代謝，消除疲勞。鳳梨所特有的芳香成分，可促進唾液分泌，增加食欲。鳳梨中還含有大量的食物纖維，可促進排便，防止便秘。
