五穀雜糧的藥用價值好多人不知道！

很多人都喜愛吃五穀雜糧， 對身體養生有很大的益處， 所以深受廣大人士的喜愛。 那麼日常吃五穀雜糧有哪些好處呢， 可能很多人只是略懂一二， 不如一起來看看吧。

薏米

薏米能夠清熱強身、健脾補肺、止瀉和胃、消浮腫， 可緩和腸、胃輕度炎症。 薏米適合腳氣病、浮腫者食用， 也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等現象。

推薦飲食方子：紅薯薏米飯

①紅薯去皮洗淨， 切成小丁；薏米洗淨， 磨碎；胡蘿蔔洗淨， 切碎。

②將紅薯、白米、薏米加水煮成飯， 胡蘿蔔、洋蔥煸炒至熟。

③將炒好的洋蔥、胡蘿蔔放進飯裡， 再倒入高湯用小火熬煮， 待湯汁全被米飯吸收即可。

小米

小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。 小米所含豐富的色氨酸， 可輕鬆被人吸收， 色氨酸會促使分泌五羥色氨酸促睡血清素， 是很好的安眠健胃食品。

推薦飲食方子：小米南瓜粥

小米150克、南瓜300克；南瓜去皮切丁， 小米淘洗乾淨， 放入電飯煲浸泡1小時後， 熬煮至軟爛即可。

燕麥

燕麥能夠補脾益腎、止血消腫、補虛強體。 燕麥所含的亞油酸對糖尿病、便秘有很好的改善， 並抑止膽固醇、調理病後體弱、預防心血管疾病。

推薦飲食方子：燕麥粥

燕麥60克， 水360克。 先準備燕麥， 將其放入鍋中。 加入適量的水(我是電高壓鍋， 用360克水， 你如果用普通鍋， 或電鍋， 水量要增加)按煮粥鍵即成。

蕎麥

蕎麥能益氣力、開胃寬腸、清熱解毒。 蕎麥在醫學臨床上被使用於防治高血壓、腦中風、動脈硬化、腎炎等疾病。 其中所含大亞油酸， 可降低膽固醇與體內血脂。

推薦飲食方子：蕎麥胡蘿蔔粥

蕎麥粉50克， 胡蘿蔔100克， 醬油、料酒、蔥各適量。 把胡蘿蔔洗淨， 切成小丁；蔥洗淨， 切末。 鍋內加水， 再加處理好的胡蘿蔔、蔥一起煮， 將近煮開的時候， 加料酒、醬油調味。

蕎麥粉加水調成如蛋糕一樣的軟硬度後， 用湯勺拔入湯中，