番茄蛋花湯的家常做法是怎樣的

日常飲食不僅能讓我們填飽肚子同時還能讓我們獲取每天身體所需要的能量， 但是想要身體更加的健康我們一定要搭配好飲食， 平時不能吃的太過油膩， 平時經常做些簡單的湯類能滋補身體的同時還能緩解油膩， 其中番茄蛋花湯味道清淡營養豐富， 但是一定要掌握好做法， 下面一起瞭解下番茄蛋花湯的家常做法是怎樣的。

番茄蛋花湯的家常做法是怎樣的

原料：

番茄、紫菜、雞蛋。

輔料：

蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。

製作步驟

1、番茄洗淨， 去皮， 切成細塊．紫菜撕成小片．雞蛋打散。

2、炒鍋熱油， 下蔥花炒香， 再放入番茄塊， 翻炒一下， 加生抽， 鹽， 炒勻， 倒入三碗水（幾個人就倒幾碗水）。

3、大火燒開後， 煮一兩分鐘， 根據口味是否加鹽， 加入紫菜， 保持大火， 淋入蛋液。

4、蛋液淋入後， 一沸開即關火， 加入少許味精， 香油， 香菜碎， 攪勻出鍋。

營養價值

番茄：性甘、酸、微寒， 歸肝、胃、肺經；具有生津止渴，

雞蛋：味甘， 性平， 具有養心安神， 補血， 滋陰潤燥的功效；雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 是營養豐富的食品

番茄蛋花湯的家常做法是怎樣的相信是很多人都想要瞭解的， 其實他做起來非常的簡單快捷， 不像骨頭湯等需要慢慢的熬制， 這個只用短短的幾分鐘就能做的特別的美味， 而且搭配早餐也是很好的選擇。