茶具如何保養才健康
一般很多人都會用鋼絲球(清潔球)或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來刷洗， 但這樣是可以起到清洗的效果。 試想一下用這些比較粗糙的工具來清洗你的茶具， 會很容易傷害茶具表面的釉質， 使之變得越來越薄。 慢慢的， 這些茶垢就會完全滲入到茶具裡面。 那樣茶具就會變成茶湯的顏色了， 而且怎麼也清洗不掉了。
最好的清洗方法是：在每次喝完茶後， 記得把茶葉倒掉， 把茶具用水清洗乾淨。 能夠長期保持這種良好的習慣話， 什麼清洗工具都不用， 茶具保持明亮光澤， 但有很多朋友都是喝完茶後就去休息或是做別的事情， 清洗茶具的事情就忘記了。 等到下次品茶的時候再來清洗茶具。 這樣經過長時間的浸泡， 很多茶具都上了茶色， 用清水是洗不掉的。 這個時候， 可以擠少量的牙膏在茶具上面， 用手或是棉花棒把牙膏均勻的塗在茶具表面。
茶具上的茶垢愈厚， 泡出來的茶不見得愈健康或是香純。 常會聽愛泡茶的老人家拿出心愛的茶壺，
有些老壺友， 喜歡其茶杯裡積有一層厚厚的“茶垢”， 似乎以此表明自己愛茶”。 甚至有的人認為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味。 陳至和認為這是錯誤的觀念， 但是不少老人仍然深信不疑。
在潮濕的環境中茶水會迅速氧化出褐色茶銹， 其中含有有害金屬。 而沒有喝完或存放較長時間的茶水， 暴露在空氣中， 茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質在空氣中發生氧化作用， 便會生成茶垢， 並附在茶具內壁， 而且越積越厚。 有人曾對茶垢進行了抽樣化驗， 發現茶垢中還含有致癌物， 如亞硝酸鹽等， 它們對人體健康顯然有威脅。
茶垢隨著飲茶者的頻繁地喝茶而不斷進入其消化系統， 極易與食物中的蛋白質、脂肪酸和維生素等結合成多種有害物質， 不僅會阻礙人體對食物中營養素的吸收與消化， 也使許多臟器受到損害。 因此， 愛喝茶者也應勤洗杯。 對於茶垢沉積已久的茶杯， 用牙膏反復擦洗便可除淨;對於積有茶垢的茶壺， 用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜後， 再搖晃著反復沖洗便可清洗乾淨。
茶含有大量的鞣酸、茶鹼、咖啡因和少量的揮發油、多種維生素、葉綠素等成分。 適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦， 對人的健康大有好處。 但也有禁忌， 只有飲茶適當， 才是養身保健的好習慣。 所謂適當， 是指茶水濃淡適中， 一般用3克茶葉沖泡一中杯茶為宜。 茶水過濃， 會影響人體對食物中鐵等無機鹽的吸收， 引起貧血;其次是控制飲茶量，以一天4杯以下為宜，過量飲茶，會增加人體腎臟的負擔;再來是飲茶時間不要在飯前飯後1小時以內，否則會影響人體對蛋白質的吸收。
