一天三棗身體好 胃好腎好沒煩惱

紅棗含有豐富的維生素(維生素產品， 維生素資訊)A、維生素C(維生素C產品， 維生素C資訊)、維生素B(維生素B產品， 維生素B資訊)2等多種維生素， 稱得上百果之冠。

鮮紅棗中維生素C的含量較柑橘高7～10倍， 為蘋果的75倍。 紅棗中還含有益於健康的化學成分如穀氨本酸、賴氨酸、精氨酸等 14種氨基酸(氨基酸產品， 氨基酸資訊)， 蘋果酸(蘋果酸產品， 蘋果酸資訊)、酒後酸等6種有機酸， 黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣(補鈣產品， 補鈣資訊)、鐵(補鐵產品， 補鐵資訊)等36種微量元素(微量元素產品， 微量元素資訊)。

大棗可鮮食， 亦可加工成幹品， 並可製成蜜棗、熏棗、醉棗、棗酒、棗泥、棗脯、罐頭、原汁飲料等， 還可以用來加工製成糕點。 “要想身體好， 一天三個棗”， 常吃紅棗能夠防衰老、延年益壽。

中醫認為， 大棗性平味甘， 無毒， 能補中益氣， 養胃(/健胃(/健胃產品)產品)健脾， 養血壯神， 潤心肺， 調營衛、生津液， 悅顏色，

通九竅， 助十二經， 解藥毒， 調和百藥。 它因加工方法不同而有紅棗、黑棗之分， 入藥一般以紅棗為主。 紅棗最能滋養血脈， 素被民間視為補氣佳品， 可醫治面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等症。 紅棗亦能防治貧血、紫癜、婦女更年期(更年期產品， 更年期資訊)情緒煩躁。 黑棗入藥雖不如紅棗廣泛， 但常以補腎養胃見長。

現代醫學表明， 大棗中含有的環磷酸腺苷還有擴張血管的作用， 可改善心肌的營養狀況， 增強心肌收縮力， 有利於心臟的正常活動。 大棗中還含有三萜類化合物， 如山楂酸， 具有抗疲勞作用， 能增加人的耐力。 此外， 大棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功能。