幹堯榴槤怎麼樣算熟了 幹堯榴槤多少錢一斤2018

幹堯榴槤怎麼樣算熟了

幹堯榴槤產自越南， 是馬來西亞極品貓山王榴槤嫁接過去的， 雖然不如貓山王， 但是也比較有特點的，

在不同的成熟階段有不同的口感體驗。

1、幹蕘的特性是熟了也是青色的， 也不會裂口。 所以要捏它兩根刺， 稍微軟點就是熟了， 千萬別想等它黃了裂口了才開哦， 那樣就熟透了。

2、捏刺只是針對沒開口的， 但果又夠老了， 而且樹上成熟度夠， 就算不開口裡面也熟了。 所以需要捏刺分辨。

3、按硬度， 如果是未開口的榴槤可以在在買榴槤的時候， 用兩手指在榴槤的刺往內擠一下， 如果手感有彈性， 兩棵刺能往裡靠的話， 那榴槤也就差不多是熟的了。 如果不能的話， 證明榴槤還是生長期或者成熟期段。

4.聞味道 未開口的榴槤， 不成熟的有一股青草味， 即聞起來類似於剛剪過的青草的味道， 這樣的榴槤是不夠成熟的， 成熟的散發出榴槤固有的香氣，

要注意成熟後自然裂口的榴槤， 時間不能太久， 當嗅聞時有一股酒精味時， 一定是變了質了的， 千萬不要購買。

5、看果柄 挑選榴槤時， 還可看看榴槤外面鼓起來的小山， 平緩而微隆的小山中， 正是香甜芳香的果肉， 小山越多， 果肉也越多。 通過其尖刺， 還可以瞭解其果肉的多少， 如果多為平緩的、底面較大的椎形尖刺， 此榴槤果肉較多， 成熟度較好;而如果尖刺為又尖又細的形狀， 則此榴槤果實不太成熟。 還有一點要注意， 就是榴槤的尾巴， 即果柄。 粗壯新鮮的尾巴， 說明其新鮮且營養充足。

6、搖一搖 兩手的手指分別放於榴槤兩側的尖刺之間的凹陷處， 再把榴槤輕輕拿起來， 拿穩後， 用手輕輕搖晃榴槤， 如果感覺到裡面有輕輕的碰撞感，

或稍有聲音， 說明此果肉已成熟且已脫離果殼， 這樣的榴槤是成熟的好榴槤。

成熟度判斷小妙招

方法1：取相鄰兩根刺， 用大拇指和食指稍微用力捏。 如兩個刺稍軟， 即可開動榴槤。

方法2：榴槤是後熟水果， 當榴槤殼稍微裂開， 散發香氣，

輕搖榴槤感覺榴槤在晃動， 表示榴槤就可以開吃了！

幹堯榴槤多少錢一斤2018

泰國進口幹堯榴槤特色：軟綿鮮滑、香氣濃郁、吃一口就難忘， 一個大約4~5斤， 秉德商城價130元一個。 可以說比普通榴槤要櫃上好幾倍。 越南榴槤的價格相對便宜很多， 有的就十幾塊甚至幾塊錢一斤。

幹堯有什麼來頭？

1.江湖人稱“小貓山王”

她是重口味， 挑動饕客神經。 幹堯榴槤味厚濃烈，

足以與蘇丹王D24媲美， 特別適合喜好濃烈氣味，

不怕微苦回甘的專業級食客。

2.口感綿軟， 核小肉厚

榴槤核較小， 肉厚，

果肉色澤金黃， 可食率高，

口感軟糯， 細膩不粘喉。

幹堯榴槤產于泰國， 在榴槤中屬上品中的極品， 產量極少， 目前只有泰國東南部山區中有出產， 曼谷華人城在榴槤季節時有出售， 以粒計算， 從沒出口， 幹堯榴槤的特點是肉質呈膠狀， 味道香芬， 但果味很淡， 口感甚佳， 對怕榴槤味者實屬佳音， 與金枕頭實在天壤之別， 吃幹饒除了享口福外還有益身體健康， 健脾補氣壯陽， 但性溫熱， 若與其他水果如山竹、西瓜配吃最佳，

注意不可與含酒精飲品同時進食， 否則會酩酊大醉。