油炸紅薯片怎麼做好吃？
紅薯被人們稱為長壽食品， 是值得大家多吃的食物， 比如紅薯含有豐富的纖維素、蛋白質以及果膠， 另外含有豐富的礦物質元素， 吃紅薯可以預防出現糖尿病， 還具有減肥的作用等等， 但這一切的前提是吃紅薯的方法要正確， 現在有的人喜歡吃油炸紅薯片， 那麼油炸紅薯片該怎麼做才好吃呢？
第一、油炸紅薯片
原料：
紅薯、蜂蜜水、油
做法：
1、選擇好品種的紅薯， 黃皮紅心的甘薯做出的薯片最好吃；
2、將薯塊切成0.5CM厚的圓形薄片， 並放在陽光下曬1-2小時左右；
3、用10%的蜂蜜水浸泡曬好的薯片30分鐘；
4、將浸泡好的薯片投入五成熱的油鍋內， 以慢火炸到七成熟時， 再加以大火炸至金黃色撈起。
第二、油炸紅薯片做法和步驟
1
將紅薯削皮， 切成0.5釐米厚的長方形薄片， 並放在陽光下曬1小時至2小時；
2
將曬過的紅薯片， 放在濃度為10%的蜂蜜水中浸泡30分鐘；
3
將浸泡好的紅薯片瀝幹， 放入五成熱的油鍋內， 用小火炸到七成熟時， 再加大火炸至金黃色撈出。
4
小貼士：紅薯最好選擇一種叫黃大頭的黃皮紅心紅薯， 這樣炸出的紅薯片最好吃。 此外， 油炸紅薯片一次不宜多吃， 以免上火。 保存油炸紅薯片時， 可用塑膠袋封存起來， 以免返潮。
第三、炸紅薯片/更多做法
1.紅薯洗淨
2.去皮
3.切半， 切薄片， 越薄越好
4.鍋中加油最好是沒味的玉米油
5.油燒到八成熱就可以一片片放入紅薯片
6.一遍炸的色變淺翻過來繼續炸
7.炸的薯片彎曲就可以出鍋了
第四、炸幹紅薯片
1.備幹紅薯片，
2.用剪刀剪塊，
3.油燒熱下入剪好的紅薯片，
4.小火油炸，
5.翻動，
6.炸香脆，
7.瀝油即可。
