香茅草是檸檬草嗎 香茅雞翅的做法

香茅草是檸檬草嗎

是的。

香茅草因有檸檬香氣， 故又被稱為檸檬草。

香茅是禾本科香茅屬約55種芳香性植物的統稱， 亦稱為香茅草，

為常見的香草之一。

治療風濕效果頗佳， 治療偏頭痛， 抗感染， 改善消化功能， 除臭、驅蟲。

抗感染， 收斂肌膚， 調理油膩不潔皮膚。 賦予清新感， 恢復身心平衡(尤其生病初愈的階段)。

是芳香療法及醫療方法中用途最廣的精油。 也可用于室內當芳香劑。

香茅草的作用

一、生理用途

用於感冒、盜汗、多汗症、虛寒、頭痛、偏頭痛、神經痛、痤瘡皮膚感染。

二、抗真菌

香茅也能當做一種抗真菌藥治療手癬和腳氣。 檸檬香草萃取物可以施用於開放性傷口， 因為其抗菌作用能防止嚴重感染。 此外， 它還能當做天然防臭劑抵禦細菌導致的體味。

三、情緒用途

用於身心疲憊、神經衰弱。 香茅據說還有抗抑鬱作用， 這可能與其具有的柑橘香氣有關， 這也是它是香薰浴常用精油的原因之一。

四、美容作用

香茅因有檸檬香氣， 故又被稱為檸檬草。 能治療風濕、偏頭痛， 抗感染， 改善消化功能， 除臭、驅蟲。

五、香茅精油皂

香茅精油是從亞香茅植物中提取出來的， 以曬乾的草蒸餾而得。 而用香茅精油製成的手工皂能夠改善搔癢，

潤澤肌膚， 殺菌消毒， 同時還可以驅除蚊蟲。

泰式香茅雞翅的做法

主料：雞中翅12個， 香茅3根， 鹽2g， 醬油5g， 老抽4g 蠔油10g， 料酒半茶匙， 油15g， 水200g， 蜂蜜10g

1.雞翅中背面用刀割一下， 以便入味， 另一面不用割， 為了美觀

22.香茅用刀背剁出味， 分段切好

33.雞翅加入香茅，

鹽， 醬油， 老抽， 蠔油， 料酒拌勻後醃制最少半小時

44.不粘鍋下油， 放入雞翅與香茅煎， 剩下的汁留著

55.一面煎金黃色後， 轉另一面煎， 另一面也煎金黃色後， 倒入醃制的汁和水， 蓋蓋燜到水幹， 最後加入蜂蜜拌勻即可。

小編提醒：現在華萊士新品提供泰式香茅雞翅， 味道不錯哦。

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